这种野菜比较怪,越是盐滩越长得欢,用它做馅少放盐,能排毒

时间:2018-08-09 17:37:29 来源:乡土河北作者:盐碱点击:

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对于种地农民来说,就怕土地碱,因为土地一旦碱种啥都不长。而在渤海岸边,却有这么一种特殊的植物,越是碱就越长得欢,而且只有碱荒摊才能长出来,这就是

炎炎夏日,海风吹拂,渤海岸边农村的田间,一眼望去都是滩或是用来海养殖的池子,绿色在这里显得很奢侈。而唯一的绿色就是生长碱荒摊中的。眼下这个季节,正是生长最为旺盛的季节,不少当地百姓采集嫩嫩的叶尖,用来做馅

对于每个生活在渤海岸边的人,都有着深刻的记忆,尤其是农村上年纪的老人,因为在“瓜代”的那个年代,海边的人都用这种野来充饥。其实,不仅当时,即便现在,这种野仍旧受到当地民众喜欢,因为他确确实实是一种上等的美味

是一道绝佳的美味,不是徒有虚名,据当地人介绍,最早不叫,而是叫“荒”,其名字的由来就是它只生长碱荒摊中。后来,“荒”之所以改称“”,是因为这种野曾作为贡品进入皇宫,成为御膳房中一道品,因而后来改称为“”。当然,尽管这一说法一直流传于当地坊间,没有任何文献记载,但是是一道绝佳的美味,却是一个不争的事实。

做馅或凉拌,味道绝佳。但是注意一点,就是不能多放,因为生长滩中,而这样的生长环境造就了本身就有咸味。另外,除了是一道不错的美味外,其富含的维生素C,还有滋养肌肤美容养颜、淡化色斑、排除体内毒素的作用,因此受到不少美女士的喜欢。每到这个季节,渤海岸边的农村碱荒摊,都能见到撸的人。【文图|乡土河北,严禁转载】

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