油泼金针菇 家常版

时间:2018-08-09 10:46:23 来源:吃货大胖作者:保鲜膜点击:

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自古以来,人们都向往荤食的魅惑,但是积食、肥总让人困扰,而博大精深的中国,更为卓越的法,则是把素做出了荤的味道。

用料

金针菇1把1小勺

鸡精1小勺生抽3小勺

5小勺3小勺

少许

做法

1备料:金针菇去洗净,切葱

2摆盘、浇汁:调浇汁【:鸡精:生抽:】=1:1:3:5,调好之后搅拌至融化,均匀的浇于金针菇上;

3蒸制:锅中,上气之后,放上封了保鲜膜的金针菇盘,蒸10分钟即可;关于食品级保鲜膜的解答,在旧版留言版里我已经有详细解答了!如果亲们实在介意,可以拿盘子倒扣也是可以的,大家可自行调整,均无妨。

4出锅:去保鲜膜,撒上葱

5:另起一小锅

6淋:当冒青烟之后,均匀的淋于金针菇上即可。

小贴士

1、蒸制前一定要封上保鲜膜,或者盖上盖子都是防止蒸汽让盘中的过多,也防止汁变淡,没法保持原味。

2、同样的方法适用于其他很多青,亲们都可以试试。

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