时间:2018-05-22 00:32:42 来源:湘味美食研究员作者:长沙点击:
每个年龄阶段都有着不同的情怀,每一个餐厅都有着不同的故事,或怀旧、或时尚、或传统。不同的风格吸引着不同的年龄层次人群,长沙是一个多元化的城市。餐饮更是十分火爆,当然不是每一家都有着这样的人气,不同的年龄喜爱着不同的风格口味。
湘菜在全国都有着不错的名气,全国都有着一批忠实的客户,长沙更是湘菜的大本营,抖音火了湖南,同时也有一批网红餐厅没道理不火。
一、火宫殿
火宫殿是湖南长沙集传统民俗文化、火庙文化、饮食文化于一体的具有代表性的大众场所,特别是火宫殿的风味小吃享誉三湘。作为湖南省长沙市的著名特色景点,位于长沙市坡子街。
火宫殿同时也是一家驰名中外的“中华老字号”企业,在这里可以吃到各种长沙和湖南小吃,比如长沙臭豆腐、正宗红烧肉、糍粑等等。很多外地人来长沙旅游都会去火宫殿品尝一番。
美食推荐:豆皮 , 虾饺 , 臭豆腐 , 口味虾 , 糖油粑粑。
二、湘西部落
“湘西部落”是全国首家湘西风格的餐厅,集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过十多年的发展,湘西部落已在全国有多家直营店与合作加盟店。
湘西部落可能大家的印象是唱山歌,跳鼓舞,拦门酒,唱敬酒店等,民俗文化,他们把湘西的传统文化搬到了都市,独特的风情,韵味的菜品在长沙有着一批忠实客户。
美食推荐:湘西腊肉、坛香鱼头炖粉皮、酸菜炒汤圆、生煎巴掌牛肉、手撕牛肉、血酱鸭
三、玉楼东
“麻辣仔鸡汤泡肚,令人长忆玉楼东”这是长沙或是到过长沙的老饕们为长沙的老字号饭庄玉楼东留下的诗句,虽然这几年玉楼东的声誉在长沙的食客中已没有当年那样大的号召力,但是对于一个到长沙探访湘菜美味的外地食客来说,营业了110年的老字号还是要去看看的。
美食推荐:开屏柴把桂鱼、麻辣仔鸡、发丝牛百页、曾府汤丸、霸王举鼎等一个个经典湘菜。
四、西湖楼
据说湖南卫视邀请来的明星们都会去那里用餐,长沙西湖楼外观看上去很有韵味,古色古香的感觉。食物也很不错,吃完还可以在里面逛逛,有长廊,有溪水,有话,有草。很不错啊!长沙西湖楼环境和服务没话说,非常好,配得上5星级餐厅。地方超大,多喝两杯,出来绕两圈就迷路了。肉丸汤非常好吃,大肉包子也很不错。
五、文和友
文和友,这家店堪称长沙人气最高的明星餐,还上过12道锋味节目,更是吸粉无数,看来在长沙比较有名!
文和友龙虾馆设有室内就餐和室外就餐,室内装修风格非常独特,是老长沙街头小巷的样貌,还有小房子包间,收银处是“长沙人很行”,看起来超像“长沙人银行”,非常有意思。室外就餐很有大排档的feel!经过多年沉淀,文和友老长沙臭豆腐由一个摊铺发展成为今天颇受欢迎的连锁品牌。
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