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天津友谊路这家拉面店只卖4款面！据说只有去过霓虹国的人才懂……

时间：2018-08-09 10:46:26 来源：看天津作者：拉面点击：

拉面对于日本人来说，

就像煎饼果子对于天津人一样，

自带亲切属性。

相信只要是去过日本，

一蘭拉面妥妥的是打卡之处。

在点评网上就有n多五星好评！

现在与日本一蘭拉面同宗同源的

“蘭池”来天津啦！无需远赴日本，

正宗的豚骨拉面就在你身边！

4碗面撑起店，厉害skr人！

天然豚骨拉面

被称为经典之作的天然豚骨拉面，很好的体现出真材实料的汤底和扎实的煮面技艺。强烈推荐宝宝们吃面之前先喝汤，更能体会到豚骨汤的醇厚噢！话不多说，先干为敬！

炎王

蘭池选用日本进口的炎辣粉与鲜肉粒混合在一起，红彤彤的香辣汤底，看着就超有食欲！汤色红亮、辣而不燥，如果你爱吃辣，选炎王准没错。注：辣度分为1-10辛，你敢来挑战么？翠王

汤头搭配橄榄油、新鲜罗勒以及多种蔬菜，还加了不少芝士粉，劲道的拉面配以浓郁芝士，入口却出奇的清爽，这种独特的日式西洋混搭风，让芝士控颇为欢喜...

墨王

一上桌还以为是黑暗料理！原来是用日本进口的墨鱼汁和黑芝麻调的汤底。浸透汤汁的肉粒味道简直鲜掉了眉毛，金色的炸蒜带着浓郁蒜香，这碗重口味的拉面，值得一试...

神秘兮兮的特定王

蘭池为了满足重度拉面爱好者，会收集世界各地有趣又美味的流行款拉面作为特定王，在店内会不定期更换，说不定你这次到店里就会有意外的惊喜！

成就1碗面，要经历这3步！

Part.1 汤

汤，是一碗拉面的灵魂。蘭池的骨汤会熬足10小时，连骨髓的胶质都熬进汤中，满满的胶原蛋白，口感丝滑，还带着淡淡的奶甜味...

Part.2 面

面，是这一碗拉面的生命。精选优质小麦，煮熟后在规定时间内沥水不超过5次，为的就是保留每一根面条的味道品质。

Part.3 料

厚实的叉烧是食肉兽的最爱，在骨汤里浸泡后更是吸饱了汤汁，肥而不腻，超有吃肉的幸福感！

还有番茄最喜欢的日式咸味蛋，蘭池选用可以生吃的“朝一”鸡蛋，敬请放心吃~每个都是5分熟，在用秘制汁水泡制12小时，蛋白软滑，稍微一用力，蛋黄就喷涌而出，配拉面吃真的是再好不过啦！

还有酥脆的紫菜也万万不可错过呢~

日剧里的必点款，这里都有！

日式软冰淇淋

此款冰淇淋来自有70年历史，占据日本冰淇淋界半壁江山的Nissei，一咬满口都是醇正奶香，口感细腻柔滑，而且性价比超高的噢！各式日式软饮料，解渴祛暑全靠它！

更多日式美味小食，一次性都给你！

一人食の仪式感，细节决定！

蘭池的创始团队学习了日式拉面的模式以及日本人追求极致细节的匠人精神，致力于创立一家让国人也喜欢的拉面店。现已进驻北京、上海、广州、深圳、重庆等城市。天津这家更是按照一蘭拉面的整体风格1:1平移过来！

虽然店里仅靠4款拉面（天然豚骨拉面、炎王、翠王、墨王）作为主打，但是每款拉面都能尝到研发团队的良苦用心...

一人食也需要仪式感，在这里享受私人的专属空间，从各处细节都能体会到良好品质。

入座

随着一人食在国内的流行，越来越多的人喜欢独自觅食，却苦于总找不到适合的地方，而在蘭池，你可以不用在意他人眼光，放肆享受吃面的快感。

这些隔间的座位就是味集中区，帮害羞的你抵挡他人目光，满满的都是安全感。多人同行也不用担心，隔板是可以自由移动的噢~

从墙上随处可见的纸抽、水杯架、挂物架，每一个细节伴随着浓浓的骨汤，暖到每位食客的心里...点单 、品尝

在蘭池，汤底的浓淡、辣味的程度、面条的软硬度，以及配菜的种类，都可以“私人定制”，填好交给店员即可。当然，若是没什么头绪，勾选“厨师推荐”，肯定不会让你失望！

不大一会儿，店员便会透过小窗口，递上一碗热气腾腾的拉面，拉面的赏味期相当短暂，别犹豫了，赶快开动吧！

其它那些小细节

所有的桌上都有呼叫按钮，想要召唤店员，戳它就可以~

特殊定制的勺子可以挂在碗边上，吃面时再也不用同时拿着筷子和勺左右开弓啦！

只有把汤喝光才能看得到“この一滴がzui高の喜びです”，相信见过这句话的宝宝们，自然也是对大厨手艺相当的肯定！

<店铺信息>

地址：友谊路16号恒基广场A117火与白南侧10米

营业时间：周一至周日 10:00-21:30

地址：凌宾路时代奥城商业广场B9-107

(zoocafe旁，山上下日料旁)

营业时间：周一至周日 11:00-22:00

立秋至 | 奈哥觉得是时候给自己一个放肆吃喝的理由了

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