时间:2018-08-09 10:41:24 来源:爱餐谋作者:卤肉点击:
“唯爱与美食不可辜负”,一日三餐,必须样样是经典。如果用外卖来打发岂不辜负了时光,在我说,即便是一个人吃饭,也要吃得舒坦。
在家做卤肉饭,肉的肥瘦可以选择,配的食材可以更丰富,唯有卤汁较难调配。
今天小编教你的这道卤肉饭,肉香浓郁,咸甜适口,小孩也都超级爱,关键是零失败!
2.卤肉
一袋爱餐谋老卤膏兑3斤水,配好一锅卤水,煮开,放入五花肉小火煮90分钟。
炖煮一个半小时后,肉皮中满满的胶原蛋白已融化在卤水之中,卤肉也变得软糯粘稠。
3.淋汁摆盘
②卤肉捞起,再切成小丁。
卤肉味美粘牙,回味无穷,浓厚的卤汁融进一颗颗米粒中。来上一大口,哇~超满足!
一碗不够?那就再来一碗!
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