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市场上白酒真假难辨，酿酒师不用开瓶，一招就能看出真假

时间：2018-08-07 18:56:54 来源：美食下午茶作者：白酒点击：

市场上白酒真假难辨，酿酒师不用开瓶，一招就能看出真假

现在聚会是我们国家中最常见的了，不论是多久未见的朋友还是节气和家人一起等等，都要聚餐。既然是聚餐，那么肯定不能少了一样东西“白酒”。

说起来“白酒”也算是一种好东西，其中有很多对人体有利的成分，可以帮助睡眠，老人喝也很有益，更是可以起到健胃，驱寒的作用。没事的时候可以适当喝一点哦。

说到白酒的好处，但是现在有很多黑心商为了得到更多的利益，昧着良心做酒精酒。市场上的这种酒已经到处遍布，买酒的时候也就不免买到假的酒，市场上的白酒真假难辨，那有什么有效的方法，快速挑出真酒呢？肯定是有的，首先介绍两种比较常用的做法：

第一种叫空杯法，意思就是拿一个干净的空杯子，把白酒倒入接着把酒倒出来，这时候杯子的内壁肯定会沾一点白酒。然后闻一下，如果闻起来香但是很呛的话就是酒精酒啦。而且酒精酒会随着时间挥发慢慢变的就不呛了。如果是粮食酒那就不一样了，即便是过很久它的香味还是会有的。

第二种是手搓法，首先在手掌上滴一点白酒，然后一直擦、搓。直到有一些气味飘出来，如果气味是香味或者会有一点糊味那就是粮食酒了。如果没有香味飘出来那就是酒精酒了。

最后一种比较厉害一点，是从酿酒师那里学来的，不用开瓶，用一招就能看出真假！这一招就是摇晃法！首先我们需要把盒子里的酒瓶拿出来，如果是透明的就可以摇晃一会，会产生很多气泡。要是气泡很久都不会散的话，那就是粮食酒。散得比较快就是酒精酒。

不过如果瓶子不是透明的，那就需要把酒倒出来才能辨别了。我们需要把酒把和杯子上下间距较大倒入，会产生酒花，这样也就产生气泡了。如果大家遇到假酒，可以打电话举报！不能让这些不法分子逍遥法外！不知道这三点有没有对大家选酒有没有帮助，最后还是提醒一下小酌以情，大酌伤身哦！

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