时间:2018-08-07 18:47:37 来源:呼吸也会心痛作者:鸡腿点击:
主料:
辅料:
孜然10g 橄榄油少许 蚝油少许 生抽少许 蒜半个 姜末少许 淀粉100g 面粉100g 黑胡椒 少许盐 少许鸡蛋
步骤:
2.加入盐、生抽、蚝油、橄榄油、黑胡椒、蒜、姜末充分搅拌,腌制2小时以上,也可放冰箱保鲜一晚入味。
3.面粉淀粉一比一搅拌,鸡蛋两个打散,鸡块先沾面粉淀粉,再沾鸡蛋,再沾淀粉面粉。锅中油温6成,放入鸡块炸半熟,二次加热油温升高复炸鸡块。
小窍门
2、复炸可以更酥脆。
3、可搭配雪碧养乐多特饮。
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