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中国“八大菜系”，“闽菜”只排第六？！我第一个不服！

时间：2018-08-07 10:07:00 来源：新派满汉全席美食网作者：福州点击：

说到中国“八大菜系”，谁最受欢迎？估计各家菜系的拥护者都要打起来了！我第一个就不服，今天我来据理力争，说说福建菜，保你看后认为我说的在理。

不过自从“老子吃火锅，你吃火锅底料！”

唱了一个夏天

城事君隐约觉得最欢迎的估计是川菜了。

毕竟城事君的胃已被火锅所俘获了...

根据UC大数据、各地统计局、《中国餐饮年度报告》等数据机构对今年1-10月国内的餐饮数据调查分析，在我国八大菜系中，川菜成为全国人民最喜欢的菜系！

果不其然啊！是川菜！

而闽菜则排在了第六名。

暗暗有些不服气，

但是看到这满大街的川菜馆...

不得不服气啊！

再来看看“八大菜系“中热门的3样菜，

和你心目中的结果一样吗？

你吃过几样呢？

而闽菜中，大家最爱的是佛跳墙、花生汤、虾面。

“八大菜系”中大家最爱的top20，

四川火锅夺得第一，

川菜更是占了TOP20的一半

而闽菜居然只有佛跳墙进入了TOP20中，

荔枝肉呢？？芋泥呢？？

城事君这下就越想越不服气了！

闽菜发源于福州，以福州菜为基础，

后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙，

五地风味菜形成的菜系。

总之佛跳墙、荔枝肉、鱼丸、肉燕、芋泥

……

每一个都是城事君的心头爱！

在我心目中他们都是top！

不信你看看...

荔枝肉

金黄色的荔枝肉，酸甜可口，配饭神器！

龙身凤尾虾

精致小巧的虾，因宛如白玉，身似龙，尾似凤而得名。咬下去，肉质鲜美，带着点油炸后的酥脆。

醉糟鸡

是将肥母鸡加红糟煮熟、醉糟而成。色泽淡红，骨酥脆，肉软嫩，味道醇香，食之不腻。

鸡汤氽海蚌

使用海蚌、鸡肉作为主料，配以牛肉猪里脊肉等辅料制作而成的美食。以鲜活海蚌为原料，氽以滚热的鸡汤而成，口味咸鲜味。

爆炒双脆

以海蜇皮和猪腰为主料，口感脆爽，造型美观，是福州宴席上的佳肴，也是一道可口的家常菜。

福州南煎肝

猪肝嫩滑粉润，酱汁甜中带酸。

八宝红鲟饭

软、糯、香、醇，独具风味。

肉燕

吃在嘴里只觉滑嫩清脆，淳香沁人，再加点醋，那更是妙！

佛跳墙

佛跳墙的原料有十几种之多，需要文火煨制十几个小时以上，吃起来十分荤香可口、不油不腻。

福州醉排骨

入口是酸甜可口的酱汁，带着香醋的醋香；一口咬下去有着炸过的排骨的酥脆感；再细嚼醇香脆嫩，满口留香。

芋泥、花生汤

芋泥吃起来香郁甜润，花生汤清甜可口，都是闽菜的传统甜食之一。

福州鱼丸

口感好，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。

...

这说上三天三夜都说不完！

不说了，饿了！

其实青菜萝卜各有所爱，

干嘛非要厚此薄彼，排个一二三四五六七.....

你说是不是，同意的就请留言。

今日立秋｜一个食方大补元气，气足才能祛湿！

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