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豆角有100种吃法，但最好吃的还是这种做法，简单营养下酒又下饭

时间：2018-08-07 08:05:53 来源：心怡家常菜作者：豆角点击：

豆角相信小伙伴们都知道，是一种非常美味又富含丰富维生素的美味蔬菜食品，有各种各样的做法，都非常的美味，但最好吃的还是这种做法，简单营养下酒又下饭，那究竟是怎样的制作方法呢？下面小编将制作方法分享给大家，小伙伴们一起来看看吧！

再制作美味的豆角新吃法之前，首先把豆角清洗干净去掉头尾，然后放在案板上切成小丁状，之后装入一个干净的大碗中。接着准备一个干净的小碗，往碗中打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀制作成鸡蛋液，然后浇淋在豆角中，之后往碗中再加入少许食用盐搅拌均匀。最后加入一小碗面粉，再次搅拌均匀备用。搅拌均匀之后，平铺放在盘子中。

下面准备一个干净的锅，往锅中倒入半锅清水，然后放上蒸架，接着把裹有面粉的豆角丁放入蒸锅中，隔水盖上锅盖大火蒸15分钟。

在蒸豆角的过程中，准备两颗大蒜子切成蒜末放入碗中，接着往碗里放入少许食用盐,香油,生抽,香醋,辣椒油搅拌均匀备用。这时豆角也就蒸好了取出，然后把调好的料汁浇淋在上面，简单美味的豆角新吃法就制作完成了。

温馨提示:豆角一定要等锅上气之后放入蒸锅中蒸上15分钟。

金针酸辣汤，好喝又开胃

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