当今最流行:水果盒子蛋糕,躺着吃也可以,而且携带很方便

时间:2018-08-06 23:51:31 来源:老张养生法作者:蛋糕点击:

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最近流行盒子糕,躺着都可以,不是生日,也可以享受生日糕的美味果、淡奶糕永远都是最搭的。一个小四卷的糕体,可以做出四个盒子糕,一个盒子可供一对情侣共同品尝,或者一个人饱一顿也是不错的。夏天到了,盒子糕便携的特点尽情显现,还在担心糕奶半途融化吗?如今装在盒子里,妥妥的啦,带上糕一起远行,GO,GO,GO!

难度:配(中级) 时间:1小时以上

食材清单

4只 细砂 60克 橄榄 40克 低筋粉 52克 牛奶 52克 淡奶 350克 火龙果 1个 奇异果 4个 细砂 35克

烹饪步骤1/14

烤箱上下火200度预,然后开始准备糕糊。首先将分离。

2/14

往4个中,加入52克纯牛奶,40克橄榄,拌均匀。

3/14

然后筛入52克低筋粉,拌成无颗粒状态的面糊,备用。

4/14

4个,分3次加入60克细砂,打发至硬发泡。

5/14

糊和糊切拌混合。

6/14

然后倒入垫了硅胶垫的方形烤盘中,抹平并震荡出大气泡。

7/14

放入烤箱中层,上下火200度,烤20分钟,出炉。烤糕的过程,将淡奶打发,冷藏备用。

8/14

将烤好的糕体倒扣到烤网上冷却,并盖上吸,防止分散失。

9/14

将冷却好的糕边沿裁去,然后分成8等份。

10/14

将第一排的糕片分别放入盒子。

11/14

淡奶装入裱袋里,然后在糕片上挤出一层淡奶

12/14

接着将火龙果以及奇异果摆放到奶层上,然后再在果上挤出一层单薄的奶

13/14

盖上第二片糕片。

最后一步

同样先挤出一层淡奶,然后放上果,完成!做好的盒子糕放冰箱冷藏2个小时后再享用,口感更佳。

小贴士

这个温度烤出来的糕体皮老,倒扣到网上也不会粘皮,比较香,家人这样的糕体。如果喜欢嫩一点的,可以用180度来烘烤,糕会湿嫩一些,180度烤的时候,时间要比200度时多耗时5分钟。

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