火山岩炒饭

时间:2018-08-06 23:46:36 来源:玩美食光作者:炒饭点击:

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火山岩炒是基本炒的加强版,有这么一碗火山岩炒,真的就不需要别的了。金灿灿澄澄的,简单营养均衡的炒,要不要来一碗哦!这也是处理的好方法我这里用的是杂粮朋友们也可以选择哦!

食材清单

、番茄、、蒜、葱、胡椒粉等备料

制作步骤

STEP 1

番茄划十字刀,用烫,去表皮。切完要记得要用烫哦!

STEP 2

番茄、葱、火都切丁备用。

STEP 3

打散加胡椒粉、葱末拌匀加料。

STEP 4

隔夜杂粮倒入液中搅拌均匀,确保每一粒米都沾上搅拌加火

STEP 5

爆蒜香,倒入番茄丁翻炒炒一炒加,加,加入没过番茄的

STEP 6

一直到番茄变成稠稠的番茄汁盛出备用。

STEP 7

锅中倒入少许,倒入沾上液的杂粮翻炒。速翻炒至杂粮熟。

STEP 8

倒入番茄汁,继续翻炒,让米和番茄汁充分接触美味飘香的火山岩炒出锅了。

小贴士

1. 炒最好用隔夜,能做出粒粒分明的,因为隔夜份少,粒硬,炒的时候可以一粒粒分开,更容易挂上,这样炒出来的米粒粒分明,口感干爽。

2. 有条件的话用大勺,方便炒时压米粒

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