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原来日本人用筷子有这么多禁忌！

时间：2018-08-03 17:29:58 来源：咕嘟妈咪美食推荐作者：筷子点击：

每个国家都有自己的一套餐桌礼仪规则，日本也不例外。特别是在与他人进餐时,如果不注意就容易给人留下不好的印象，所以今天就让我们来了解一下日本关于使用筷子方面的7大规则吧。

规则＃1：不要用筷子戳取食物

筷子不是竹签，夹取时不要去戳食物，也不要试图把筷子当刀子使，去分割食物。这些都是不正确的使用方法。

即使是在一些比较私人的场合，你想和别人共享一块食物时，最好也是将筷子置于食物之上向中间施力将其分开（当然这只适用于较软的食物），而不是先将筷子插入食物再向外用力将食物分开，这些都是基本的用餐礼仪。

规则＃2：不要低头和食物死磕

不能埋头进餐。喝汤时要将汤端起来再喝。当然吃米饭时可以一手将饭碗端起来一手夹菜吃。但是不能将其他的盘子端起来送到嘴边，这是礼仪违法也会被投来奇怪的眼光。

规则＃3：酱汁不能够蘸2次

通常此规则适用于吃炸串的时候。因为将咬过的食物再放回酱汁中是非常不卫生的。事实上，好些炸串餐厅都会张贴“禁止2次蘸料！”的贴纸，并且大多数日本料理都是方便食用的小块料理，一次蘸料就应该足够了。

规则＃4：不能筷筷相传

可能很多人认为这餐桌礼仪没什么大不了的，我不在乎别人的目光。但是善良的小编还是希望你至少要遵守下面说的这条禁忌。因为它的由来基于日本的葬礼。依照传统的佛教葬礼，人在死后会被火化，火化之后死者家属会使用特殊的筷子将骨灰进行传递后装入骨灰坛中。因此，试图通过筷子传递食物，甚至不小心夹到同一块食物，将会被认为不吉利。

如果确实需要夹食物给别人，可以将食物装入小盘来传递。但是一定要注意卫生问题。如有公用筷子要使用公用筷子，如果没有的话将自己的筷子反过来使用也是可以的。

规则＃5：筷子不能立在碗中

和第四条规则一样也是起源于葬礼。日本习惯供奉逝者时将筷子立于碗中。据说容易让人联想到香火。

结束就餐时筷子最好平放在餐桌上，通常餐厅会提供筷架。如果一些餐厅没有筷架的话，也可以把筷子放在盘子或饭碗上面，但是不能交叉不然容易让人联想到葬礼。

＃6：不能嘬筷子

正如不能嘬刀叉（危险）一样，筷子也不能嘬。让人看起来像是吸血鬼或者是海象给人非常坏的印象。

规则＃7：不能用筷子敲打碗盘

筷子不是玩具也不是鼓槌所以不要敲打。另外用筷子指着人，或者其他东西也是不礼貌的。日本的餐桌礼仪看起来繁琐，但其实只要记住这几个禁忌基本就不会出错啦。如果实在记不住也没有关系，只要不打扰到他人的用餐，其实并没有太多讲究的。

烘焙过程中常见问题，甜蜜时光为你解答！

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