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传承百年的祖传小吃，1个2.5元每天卖出数百个，要靠胆量才敢吃

时间：2018-08-02 22:46:06 来源：独家美食专访作者：口感点击：

祖传小吃这种美味食物更多是在农村地区比较常见，老一辈人在研究这些美食上也很多，一款小吃能传承好几代说明口感不一般，这家小店看着不大，却卖着一直以来大家追求的香脆俱全的美味小吃，还说有胆量的人才会吃得下。

在许多地区都没有在卖这款食物，它在当地被叫做是龙虎斗，刚开始都以为是里面所用的食材还是在做的过程会下什么有关龙虎等食物吗，但看到大姐在做的过程所下的食材都很普遍，有韭菜和搅拌好的猪油渣，这两种是必备也是起到提味的作用，一层一层地包下去会更入味。面饼也现揉现烤。

在做这种龙虎斗小吃上，大姐做到至今已经有几十年时间，从这个烤炉上就可以看到年代，很多吃货也是看到这个独特做法而更为追求，把面饼刷上一层油之后，再撒上白芝麻和配料。必须用的白芝麻才会让人看起来有食欲，黑芝麻烤好的口感会影响到龙虎斗的口感也非常地入味。

这样一个龙虎斗在市面上没有在卖。想吃的人都娿专门来这家小店才会吃得到，一个2.5元，一出锅就被顾客带走两大袋，大姐曾经吃到的众多口感上也是吸引到无数吃货们的追求，很多人在品尝口感上其实也蛮多的，一个个的大小份量很足，掰开一口咬下去非常地香脆，也是小孩子们的美味零食。

当地人基本大大小小都吃过这款龙虎斗，生意已经火爆了几十年之久，很多吃货对这里面所含有的许多口感也是很喜爱，表面的白芝麻搭配里面的猪油渣和韭菜相间，从味道和口感上都值得品尝，吃下一口从外表香脆到里面富含到的咸味馅料很美味，是所有饼类里最独特的，大家觉得如何呢。

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