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五种食物治疗脾胃虚弱易胀痛，消食理气！轻松解决

时间：2018-07-07 22:36:16 来源：臧护士作者：山楂点击：

脾胃就像磨坊，用来消磨水谷，化生精气血液。有的朋友天生脾胃虚弱，稍稍一吃多就胃胀腹坠、打嗝。这时候就需要通过增加调理胃部功能，增强胃部蠕动和胃酸分泌达到促进消化的效果了。

中国人自古以来就讲究食疗食补，同样对于消食，我们也有对应的食物：

1.萝卜

最理想的消食食物莫过于萝卜，《四声本草》中记载到：“凡人饮食过度，生嚼咽之便消。”《本草纲目》亦云：萝卜“主吞酸，化积滞，解酒毒，甚效。”

可见，萝卜对食滞腹胀者的功效是有多强大。萝卜或捣汁饮，或煎水服，除新鲜萝卜外，萝卜籽、萝卜叶、老萝卜根煎水服用，也适宜食滞腹胀之人。

推荐食谱：蒜蓉萝卜丝

食材：萝卜、大蒜、小葱、盐、生抽、胡椒粉

制作方法：

1、萝卜切细丝、大蒜剁泥、小葱切成葱花；

2、热锅烧油，油温热时放入部分蒜泥炒至金黄，放入剩余的蒜末；

3、放入萝卜丝，翻炒均匀后，加生抽和盐调味；

4、出锅前放胡椒粉调味，葱花点缀。

注：想要萝卜丝脆口些，可以提前用盐抓腌做预处理，但下锅之前需要清洗。

2. 山药

山药中不但含有大量植物蛋白，含还有丰富的山药淀粉酶以及多酚氧化酶等天然营养成分，有促进脾胃消化，缓解脾胃虚弱，对人的脾胃虚寒，脾胃不和以及食少体倦和腹部胀痛都有很好的预防作用。

推荐食谱：山药虾米粥

食材：山药、粳米、枸杞、虾米、盐

制作方法：

1. 枸杞和虾米用水清洗一遍后，加水浸泡；

2. 山药去皮切小块，粳米淘洗干净；

3. 将所有食材放入电饭锅中，泡枸杞、虾米的水可以一起倒入锅内，视情况加适量水，选择煮粥键启动，食用时调入盐即可。

3.猕猴桃

猕猴桃富含维生素C，除了具有美容养颜、增强抵抗力的作用，还有降低胆固醇、促消化、降血脂等功效。

推荐食谱：猕猴桃芒果汁

食材：猕猴桃、芒果

制作方法：芒果、猕猴桃分别去皮洗净，切小块放入料理机中，加适量水，选择果蔬汁启动即可。

4. 酸奶

酸奶具有增食欲、促消化、降低胆固醇、补钙等显著功效。每天能够食用150-250毫升的酸奶为宜。酸奶不宜空腹食用，适合饭后两个小时左右，吸收效果更佳。

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酸奶可以直接喝，也可以加入水果做成酸奶水果杯，吃法多样，在这里就不推荐食谱啦。

5. 山楂

山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。开胃消食的作用极好，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂。

但山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。

另外生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。因此，应尽量少吃生的山楂，将山楂煮熟后再吃是个不错的方法。

推荐食谱：挂霜山楂

食材：山楂、白糖、淀粉

制作方法：

1、山楂用淡盐水浸泡十分钟，洗净去籽（用粗吸管或者笔盖都是不错的选择）；

2、淀粉放入微波炉中烤熟，锅中倒入白糖、开水（比例1:1），不停搅拌至糖融化后，转小火；

3、熬至糖浆出现很多泡泡、用锅铲沾少许糖浆能将其挂住牵出丝；

4、倒入山楂，轻轻翻炒，将糖浆均匀的包裹住山楂；

5、用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固，山楂表面挂上白霜后即可出锅。

生活中理气消食的食物还有很多，比如芳甜清冽的橘、橙、柚等令人难忘，而它们的皮却是良好的理气佳品。常喝麦芽茶可健脾和胃；吃锅巴能焦香开胃。这些简便安全的“消食”佳品值得选用。

经过发酵的乌龙茶和普洱茶有利于消食，香气持久浓烈，性温助脾胃消化。有些水果也是助消化的好帮手。像木瓜、柠檬、苹果、凤梨、奇异果、葡萄柚等，含有酵素，能清除肠胃油腻，帮助分解蛋白质，减少脂肪吸收。

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