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金牌月嫂分享：坐月子主食吃这些，让产妇胃口大开

时间：2018-06-27 16:31:09 来源：舌尖上的美味作者：香菇点击：

坐月子时的月子餐一般是由主食和荤素搭配的菜肴组成，不仅汤类、菜类的月子餐很重要，主食对于产妇的身体恢复也必不可少。它是碳水化合物的摄入保证，能给产妇提供能量和热量。月嫂姐妹们怎样才能做出既营养有美味的月子餐主食呢？家嘉母婴为大家推荐6种金牌月嫂推荐主食，坐月子吃这些，让产妇胃口大开。

葱香鸡蛋软饼

材料：面粉1杯，鸡蛋1只，葱花适量，盐适量，水适量

做法：

1、面粉中打一只鸡蛋，根据口味放入适量盐拌匀。

2、慢慢加入适量水，使面糊成为流动的糊状。

3、再将葱花拌入备用。

4、平底锅中倒入少许油，抹匀，倒入适量面糊摊成薄饼，两面煎黄后，出锅。

鲜虾鸡蛋饼

材料：面粉150克，开水100毫升，油适量；鸡蛋2个，虾10只，西红柿1个，鸡蛋，白糖，盐适量

做法

1、开水倒入面粉中，先用筷子将面粉搅成絮状，稍晾凉后揉成光滑的面团。

2、面团揉成长条，切成较大的剂子，大小约为2个饺子皮的量。

3、取两个剂子，在每一个上面涂上油，两个剂子的涂油面相对按在一起。

4、将两个剂子一起擀成大饺子皮。

5、将平底锅小火加热，放入两个一组的面皮。

6、待面皮中间有气泡鼓起来，即可翻面，将另一面煎熟即可出锅。

7、轻轻一撕，两张面饼就轻松分开了。

8、虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块。

9、锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用。

10、锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入鸡蛋和西红柿块翻炒。

11、调入盐和白糖即可，菜中的汤要沥出。

12、将炒好的菜放一些在做好的面饼上，卷起来即可。

胡萝卜虾仁蒸蛋

材料：鸡蛋，盐，油，胡萝卜，虾仁，葱丝

做法：

1、鸡蛋打散，加盐和食用油搅匀。

2、放入切好的胡萝卜丁和虾仁。

3、电饭煲水快开的时候往碗里加热水，和蛋液比例1比1。

4、用勺子撇去泡泡。

5、电饭煲水开后放入蒸格，上锅蒸。

6、蒸好的鸡蛋羹。

7、饭熟后关火，开盖倒入香油，撒葱丝，盖盖继续焖3分钟即可。

枸杞薏仁饭

材料：蓬莱米240克，薏仁80克，红薏仁40克，枸杞5克，温水450毫升，盐少许

做法：

1.蓬莱米洗净，放置于筛网中沥干，静置30～60分钟备用。

2.薏仁、红薏仁洗净，充分沥干水分，放入电子锅中加温水，浸泡2小时备用。

3.枸杞略洗净沥干备用。

4.将蓬莱米放入电子锅中，加入盐混合均匀，按下电子锅煮饭键，煮至按键跳起后，放入枸杞并翻动米饭，使米饭吸水均匀，最后焖10～15分钟即可。

香菇木耳焖饭

材料：大米100克，水发香菇8个，黑木耳适量，盐少许，鸡精少许，油少许，黑胡椒少许

做法：

1、事先把香菇和黑木耳用水泡发。

2、待香菇和黑木耳发好后，将大米洗净，蒸着或者放入电饭煲里煮着。

3、将香菇切成小丁，黑木耳切成末。

4、在油锅中倒入少许油，将香菇丁和黑木耳末炒熟，加入适量盐和鸡精。

5、米饭煮熟后，把炒好的香菇丁木耳沫倒入饭中，再加入适量盐和黑胡椒粉，拌匀。

6、继续把饭焖5分钟就能吃了。

香菇玉米粥

材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿

做法：

1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒。香菇、火腿也切成小粒。

2、在大米中放些色拉油，同时放入香菇粒开始煮。

3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，按同一个方向边煮边搅拌

4、感觉快熬好的时候（大概20分钟），放入火腿丁。

5、再次开锅后，撒入葱花，用盐调味即可。

这几种主食既简单又好做，月嫂姐妹们可以学习起来给产妇做着吃。还有哪些营养美味的月子餐主食制作方法，月嫂姐妹们都可以留言分享，让每位产妇都可以吃到多样化的月子餐。

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