时间:2018-08-02 00:01:13 来源:51养生网作者:红薯点击:
原标题:这种野菜“赛人参,救人无数”?天下哪有这样的好事
有传言说烤红薯连皮吃会致癌,是真的吗?跟着51养生网小编了解一下吧!
1、红薯没有排毒、抗癌、提高免疫力、预防贫血、高血压等神奇功效。
2、作为多样化食谱的组成部分,红薯叶是一种很优秀的蔬菜,但也仅此而已。
过去红薯叶常被用来喂猪。近年来,随着对“野菜”“健康食品”的关注,红薯叶走上了人们的餐桌,各种关于它的“神奇功效”层出不穷。有一段视频甚至列出了红薯叶排毒、提高免疫力、预防贫血、高血压、改善便秘、抗癌等8项功效,称:“红薯叶1斤能顶3斤人参,救人无数,越吃越健康!”
作为一种蔬菜,红薯叶的营养组成还是很好的。它脂肪含量很低,蛋白质含量跟牛奶差不多,碳水化合物中有相当一部分是膳食纤维。维生素A、C、b1、b2、叶酸、锰、钾、镁的含量较为丰富,每100g红薯叶中的含量都超过人体每天需求量的10%。
简而言之,作为多样化食谱的组成部分,红薯叶是一种很优秀的蔬菜。但是,它并不是灵丹妙药,也没有什么“神奇功效”。它是一种很好的蔬菜,也仅仅是一种很好的蔬菜。
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