时间:2018-08-02 00:01:14 来源:51养生网作者:野菜点击:
农村田间地头野菜种类繁多,每一种都有它不一样的口感和作用,下面一起和51养生网小编了解下吧。
农村大部分野菜都是可以食用的,但是也有一些也让人模棱两可,不知道是否可以食用,就比如图片中开着黄色小花的一种野草,它叫稻搓菜,有些地方也叫蓝花豆,蓝蝴蝶。大家是不是觉得很奇怪,开着是黄色的小花,但是农村人却叫它蓝花豆,蓝蝴蝶,具体是什么缘由我们也无法考证,自古以来就是这样叫的。
稻搓菜是一种药食两用的一种野菜,很多人却对它有所忽略,看它的样子很多人会想起苦得让人颤抖的蒲公英,不懂的人不敢采来食用。其实恰恰相反,它一点也不苦,且很甜,口感也非常好,有些地方的人会用它制作可口的糕点,营养又美味。
这种野菜也相当好找,一般生长在农村的田间,荒地和沟边,为农田最常见的一种野草,它喜阴怕旱,在潮湿地方的稻搓菜长得特别嫩。稻搓菜含有多种对人体有好处的微量元素和蛋白质,还具有清热解毒,消咽利肿的作用。
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