从化阿婆煲了20年糖水!爆出15种糖水秘方!消暑解渴,速收藏

时间:2018-07-21 01:51:10 来源:遇见从化作者:功效点击:

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步入7月的三伏

从化的天气似乎更加肆无忌惮

一言不合就开启喷火模式

想要顺利地熬过这火烤的“三伏天”

除了空调风扇还有冷饮

最重要的是要祛湿

这时候如果能配上一碗

那就更加地完美了

因为在从化对于

就像煲一样,样百出

每一款都有其功效...

所以你会经常听到从化人说:

天气啊,消暑降火一下才行。

天太了,喝碗滋润下吧...

既然喝那么重要

不如自己来做一碗?

今天小编要曝光

在从化煲了10年的阿婆的独家秘方

15种做法

各种功效都有,特别适合三伏解暑祛湿

而且在家叹着空调,完美

腐竹

功效

长期食用可使皮肤细腻滑润,而腐竹的味道和果绵软的口感,再加上果可以润,经常食用可以扩张微管,促进液循环,使人肌肤红润,精神焕发。

材料:腐竹(块状)、 鹌鹑)、冰、姜

做法

1.腐竹放入温中浸泡15至20分钟捞出沥干分备用。

2.将煮熟去壳备用、打入碗中备用;

锅中放入6~7分清大火煮开。

3.放入浸泡好的腐竹调至小火;待锅内腐竹和再次沸腾时将倒入其中,放入姜块(如果想要口感绵绸一点的可以边倒入边在锅里搅拌)

4.最后放入一定量的冰(视个人口味)、煮沸,收火。

薏米海带陈皮绿豆

功效

消暑、解毒消、利尿除湿、祛火之功效

材料:绿豆、海带、薏米、陈皮干、冰片

做法

1.绿豆薏米浸泡一夜,海带丝洗干净,剪碎,全部倒进电锅,加足,炖品程序两小时走起!

2.完成后丢进冰片,再追加30分钟炖品程序喝冷藏喝都超级棒!

芝麻

功效

滋补强身、芝麻味甘、平,有补润肠、通乳、养发等功效

图片提供:全景视觉】

材料:芝麻、糯米粉

做法

1.将芝麻洗净控放入炒锅中炒干分。

2.洗净的糯米和炒好的芝麻一同放入搅拌机加打成糊状。

3.锅中放入6~7分清大火煮开,倒入搅拌好的芝麻糊。

4.加,一边煮一边搅拌防止芝麻糊粘锅底,开盖煮至芝麻糊出现稠状并且沸腾即可。

杏仁

功效

具有润祛痰、止咳平喘、润肠功效

材料:杏仁牛奶、清、糯米粉、砂

做法

1.杏仁牛奶放进搅拌机打成糊状;

2.杏仁牛奶糊加过滤,加入清小火煮

3.糯米粉稀释,倒入煮沸的杏仁糊中;

4.加入砂煮开,直至杏仁稠开始关火。

凉粉

功效

消暑、生津消渴、开胃健脾,当难耐时,或者是精神疲惫的时候,不妨上一碗清凉爽口的凉粉,绝对能让你瞬间振作起来,精神满满,活力十足。

材料:凉粉50克,凉粉50克,2000ml,适量的冰

做法

1.将250ml倒入锅内,加入凉粉用筷子拌匀。

2.然后倒入乘下750ml拌匀。

3.开大火烧煮开,开后继续煮沸2分钟,倒到容器内放凉。

4.另将250ml倒入锅内,加入凉粉用筷子拌匀。

5.然后倒入乘下750ml拌匀。

6.开大火烧煮开,开后继续煮沸2分钟,倒到容器内放凉。

7.分别放入冰箱三个小时以上。

8.要的时候分别取出切成小块,加入适量的棉,加入冰、薄荷、蜜蜂拌匀即可。

香芋紫薯西米露

功效

消暑下火,减肥利器,有饱腹感,但清淡量较低,晚上不想可喝上一碗。

材料:香芋、西米、牛奶(练奶)、淡奶、

做法

1.西米先用浸泡一会儿,然后等锅里烧开之后放入西米,煮10分钟左右,只要煮到不见西米中间那点色就行了。

2.另外用一锅将烧开,放入切好的香芋和紫薯,煮至软熟,然后加冰后关火。

3.将香芋和紫薯盛出,淋上煮好的西米露,也可依个人喜好加上练奶。最好等它们都冷却了,放在冰箱里冷藏一会儿再,味道更佳。

木瓜银耳

功效

滋补美容的佳品,补充营养提高抗病能力健脾消食等。

材料:木瓜、银耳、冰

做法

1.将银耳用温浸透泡发,洗净成小朵,木瓜削皮去,切成小块。

2.银耳、木瓜和冰一起放入锅里,加适量煮开,然后转小火炖煮30分钟~1个小时,即可食用

Ps.喜欢枸杞子或者莲子的人,可以根据自己的喜好加入,洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可。

鲜奶炖

功效

营养成份很高,具有滋阴养颜、强身健体的功效

材料:鲜奶、冰

做法

1.将冰煮融晾凉,加入牛奶混合搅拌;

2.用筛子隔掉牛奶混合液的气泡;

3.将过滤后的液倒入碗中(七到八分满);

4.盖上保鲜膜隔蒸15至20分钟即可。

杨枝金露

功效

有清消暑功效,尤适合体内容易长痘痘的人经常食用

材料:西米、芒果西柚木瓜、椰汁、淡奶、冰

做法

1.西米放进煮开的里加盖至透明,用过滤筛子盛着用凉冲净;

2.芒果一个把挖起来,用搅拌机打成浆;将西柚剥出后轻轻揉散;

3.将冰放进里煮溶,倒进西米煮开,整锅放进冷里浸着,以加速降温

4.当西米降到40度以下时,先加入淡奶,份量以色泛起牛奶色为准;再加入椰汁;

5.然后加入芒果汁,搅匀、试味;如果觉得不够甜的话,可加入幼砂调和一下;最后加入西柚粒和芒果粒,置入雪柜冷冻即可食用

椰汁西米

功效

具有有健脾,补,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。

材料:西米、牛奶(椰汁)、可加上喜欢

做法

1.锅中烧,改小火,把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小点的时候,关火。

2.把煮好的西米过凉,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮

3.锅里加烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰,两勺,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜,放冰箱冰镇。最后将你喜欢果切丁,放进冰冻的西米露里即可。

莲子百合红豆

功效

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止、强健筋骨等作用,能治干咳提升活力,增强体力。

材料:红豆、莲子、百合 、陈皮、冰

做法

1.先洗干净红豆、莲子、百合,清泡浸两小时;

2.煮,把红豆(和浸豆)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

3.煮开后用中火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;

4.煲至红豆起沙和还有适量份,就可以加调味,甜度根据各人所

双皮奶

功效

细腻嫩滑,口味甜香清淡的双皮奶有护发、健脑、明目提高免疫力、壮骨等功效

图片提供:全景视觉】

材料:牛奶

做法

1.将牛奶倒入碗中上保鲜膜,放进锅中隔蒸10分钟;

2.等候期间将清和分离,留下清备用;

3.牛奶出锅后晾至微凉直到表面出现一层膜;

4.用刀沿着碗边小心将皮划破,倒出三分之二的牛奶,将奶皮留在碗中;

5.把清和分别倒入刚才的牛奶中,速充分搅拌;

6.用筛子隔掉牛奶清的泡沫,将过滤后的牛奶清沿着碗边重新倒入有奶皮的碗中让奶皮浮起来;

7.盖上保鲜膜隔蒸10分钟,关火后继续5分钟即可。

姜撞奶

功效

具有祛寒行养颜美容,止咳安眠功效。其富含人体必需的、锌、微量元素和维生 素,对促进脑细胞发育调整气,促进骨骼生长具有极佳的作用

材料:牛奶、姜、绵砂

做法

1.将姜片切成小块,不用去皮洗净即可,姜皮炸出来的那层沉淀物才是姜撞奶凝结的关键;

2.把姜放入容器中捣碎出汁,用布把姜裹扭干姜汁;

3.牛奶在锅中加,不断搅拌,不要让牛奶煮开;加好就可以将牛奶冲入姜汁里面等待几分钟就会凝结,就可以食用啦!

鲜奶木瓜炖奶

功效

具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌、补充营养提高抗病能力功效

材料:木瓜、纯牛奶

做法

1.将木瓜去皮去,取1/4切小丁;在奶锅中加少量烧开,将木瓜丁放入,加入适量(根据自己喜好)烧至干;

2.倒入牛奶,用小火加;取搅拌均匀后匀速调入牛奶中搅拌至牛奶色即可。

Ps.建议将其冷却10分钟后享用(冷却后牛奶呈凝结状,口感类似挞爽滑香甜)

罗汉果雪梨银耳羹

功效

具有清止咳和润肠通便的作用,它能够对因为烟酒过度导致声音嘶哑和口渴能够起到非常有效的缓解作用。同时还可以用来降,起到改善尿病的作用,所以可以保护嗓子。还有治疗,它可以清缓解便秘

材料:罗汉果、雪梨、银耳、冰

做法

1.银耳提前发泡洗净,切成小块;

2.切块后的银耳放入锅内加清煮开;

3.放入用好的罗汉果,开盖煮5~10分钟;

4.雪梨去皮切块,放入锅内再次煮沸放即可。(喜欢养生一点的可以放入红枣和杞子)

桃胶

功效

桃胶具有清、止渴、止养颜、抗衰老功效。主治石淋,淋,痢疾等症。

材料:桃胶、冰、炼奶、清

做法

1.桃胶先提前一夜泡开,煮开冰,根据自己喜加入冰融化之后加入桃胶;

2.煮20分钟左右煮开,可以加红枣、银耳一起煮;

3.最后可以加入炼奶或者纯牛奶一起

看完是不是很想呢?

时间准备材料

动起来做吧!

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