不用烤箱和炭火,这招必学,用它烤红薯,香味四溢,又方便又好吃

时间:2018-07-21 01:51:11 来源:美食杰官方作者:砂锅点击:

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什么最好?估计也就烤红薯了,它不光是好,而且特别软,老少皆宜。当然,以往的烤红薯都是用烤箱或者炭火,或多或少的有些麻烦。今天我给大家推荐一招,学会了这招,烤红薯一点儿都不费事,比别的烤法儿时间短,而且更入味。用砂锅烤红薯避免了用烤箱和炭火烤的干的问题,用砂锅烤出来的红薯润润的很好,香味四溢。在家里做一定要注意安全,因为砂锅到达的温度会很高,在出美味的同时一定要注意不要烫伤。现在感觉是不是很方便,在家里准备一个砂锅,就能烤出既润又好的红薯,何乐而不为,感兴趣的伙伴们一定要收藏哦!砂锅烤红薯

By VIFCJIE

配料:

红薯 3个、烤架 1个、乐砂锅 1个、 锡铂 4张、无 无

烹饪步骤

1.红薯洗干净,控干份备用。

2.乐砂锅冲洗干净,擦干份,然后在砂锅里放一个蒸架(特别要注意的是,用于烧烤的砂锅不能泡洗,要在一分钟内冲洗干净,目的是不要让锅底吸收份。)

3.烤架上面铺上锡,一定要延到锅外来,目的是避免红薯滴到砂锅里面。

4.把红薯均匀地放入砂锅里。

5.盖上盖子,大火烤。

6.期间每15分钟左右翻一次面,目的是避免烤焦,同时把锅里面的多余的分放掉。总共烤约40分钟。

7.关火,但不要开盖,利用砂锅的余温焖几分钟。用筷子戳红薯,如果能轻易插进去,说明红薯已经熟透了。

8.用砂锅烤的红薯润润的,不像烤箱烤的那么干,很好

烹饪小贴士

1、一般的砂锅不能用来烤红薯,会烧破,我用的是干烧急冷都不破的乐砂锅,所以没问题

2、砂锅干烧到十多分钟后,温度极高,据说有六百多度,所以一定要注意安全

3、红薯,又名番薯、甘薯、山芋、地瓜、红苕、线苕、薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

4、红薯的含量非常低,比一般米低得多,所以了之后不必担心会,可以起到一定减肥作用

5、红薯能够提高免疫力:红薯叶有提高免疫力、止、降、解毒、防治夜盲症等保健功能。

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