我来告诉大家,番茄炒蛋到底是先炒番茄还是先炒蛋

时间:2018-07-19 19:51:02 来源:美食圈作者:番茄点击:

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这道简单简单厨房做一次就能上的家常。但许多人却为着番茄炒,是先放番茄还是先放而争论不休,其实哪有那么多争论,自己的开心并且美味就好。这道中番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素和族维生素,尤其是维生素P的含量之冠。番茄的食用部位为多汁的浆果,现在它是不少人餐桌上的美味营养丰富的食物,含有质、脂肪、卵素、卵磷脂、维生素、钾等人体所需要的矿物质。突出优点是,含有自然界中最优良的质,是非常有营养的。这么有营养,又好做又美味,还在等什么,赶紧去做!

番茄炒

By 刘大266

配料:

番茄 1大个、 2个、精 1匙、 1匙、 1勺、料酒 1勺、细香葱 适量

烹饪步骤

1.番茄切块。

2.锅烧倒入适量,6成时倒入番茄块儿,翻炒均匀后加入和半,盖盖儿焖2分钟。

3.待汁出来,番茄软烂时盛出。

4.加入料酒和半打散。

5.锅内放入半碗,烧至9成时倒入划散。

6.待液基本凝固了倒入提前炒好的番茄。

7.加入,翻拌均匀大火收干部分汁即可关火。

8.盛出装盘。

9.尝一口,鲜美无比。

烹饪小贴士

1、在挑选番茄的时候,颜色越红越好,因为西红柿越红说明越成熟发育比较充分,所以比较。现在有些农为了早上市,会对西红柿进行人工催熟,这样西红柿发育不充分,就不好

2、在西红柿炒过程中,加入鸡精,起到提鲜的作用,获得更加爽口丰富的口感,但要注意,最好是在临出锅前加进去,让鲜与香获得完美融合。

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