时间:2018-07-19 19:51:03 来源:原生素作者:倒入点击:
现在都市病很多都是源于肥胖,吃的东西太过于油腻了,天天大鱼大肉,而且油也不是很健康的,生活压力又比较大,熬夜也是非常的厉害,所以小小原建议大家多吃一点素菜,为了自己和家人着想,多吃点素吧!
一、土豆炖南瓜
做法:
1、土豆、南瓜去皮,切块;大豆蛋白用水泡软后挤干水分,切块;青红椒切段。
2、起锅热油,爆香姜丝,先放入土豆块翻炒几下后,加少许水,盖上盖子焖五分钟左右。
3、再放南瓜和大豆蛋白,并加酱油、盐、咖喱油,翻炒均匀,再次加入适量水(一次不能太多,否则会让菜失去香味),并盖上盖子继续焖至土豆和南瓜都熟透为止(喜欢烂烂的,就多煮些时间,中间如果烧干了就加水),快出锅前,放青红椒、蘑菇精,翻炒均匀,待锅中剩下少许汤汁后,出锅。
二、地三鲜
材料:土豆、茄子、青椒
详细步骤:
3、锅中倒入油,七八成热,倒入土豆块炸至金黄色,略显透明捞出备用
4、再将茄子倒入锅中,炸至金黄色,加入青椒块一起捞出
7、最后加入水淀粉,用大火收汁即可
三、蒜苗白萝卜丝
食材:200克白萝卜、50克蒜苗、少许红椒、姜片、蒜末、3克盐、10毫升水淀粉、适量白糖、食用油
做法:
1、洗净的蒜苗切成段。
2、洗好的白萝卜切开,切片,切成丝。
3、洗净的红椒切开,去籽,切成丝。
4 、用油起锅,倒入姜片、蒜末。
5、倒入白萝卜丝,翻炒匀。
8、淋入少许熟油,炒匀、盛出装盘即可。
四、凉拌茄子
材料:茄子、葱,蒜,青椒、生抽、香油、老干妈
做法:
1、茄子洗干净后,横着切两段,再对半切开后,切细长条。
2、将切好的茄子码入盘子中,凉水大火上锅蒸,水开后转中火继续蒸10分钟后,端出倒掉蒸出来的水。
3、葱,蒜,青椒切丁,与适量盐一起放在蒸好的茄子上,并起油锅,油烧到八层热左右关火,快速将热油烧在葱,蒜,青椒,盐的上面。
4、生抽,美油鲜酱油,香油和老干妈放一起搅拌均匀,淋在茄子上,拌匀即可享用。
五、番茄豆腐
详细步骤:
1、把海米提前用清水浸泡二十分钟,北豆腐切块,再均匀黏上一层干淀粉备用
5、锅中倒入油,放入葱姜翻炒出香味,倒入西红柿丁翻炒均匀
6、将泡好的海米和水一起倒入锅中煮开,加入煎的豆腐、盐、汤、胡椒粉
7、翻炒均匀,煮三四分钟,加入水淀粉,用中火收汁
8、出锅后撒上葱花即可
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