夏天吃羊肉补身体,但是你知道怎么做吗?

时间:2018-07-16 13:22:21 来源:玖伍为之作者:羊肉点击:

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关于调料如何放,这个因人而异,有些人喜欢喝清,既然清当然就是原汁原味了,有些人喜欢喝重口味的,所以放的调料也会比较多,接下来我告诉大家如何在羊里放调料

姜300克、当归100克、萝卜500、羊5椒子50克、香葱200克、、香100克,准备一个大桶,将羊放进桶里,加入、姜、当归、萝卜、羊、香葱、开大火煮开。

煮开之后开小火,要让翻滚着就行,熬制一小时,最后将羊萝卜捞起,其它的配料统统扔掉,只留羊,这个时候羊基本都是奶色的了,并且非常的鲜。

将羊的骨去掉,羊切片,锅里放羊、羊萝卜一起煮开,最后起锅,最后放一些适量的香,这样美味的羊就出来了。冬天喝喝暖身子。

因羊不一样,可能熬制的时间也会不一样,告诉大家一个技巧,可以用筷子戳羊的皮,如果可以戳穿了,就可以捞起了。这样羊就能咬的动了。

炖好的羊,盖上盖焖一会,碗里撒上香,可以根据喜好加点(加味道上会变酸,目的是为了促进吸收),边啃着香嫩的羊骨,边喝口羊,很适合夏天享用。

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