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夏日里家人爱吃的下饭菜，隔几天就要做一次，饭都吃精光

时间：2018-07-16 13:06:23 来源：柔蓝水晶作者：洋葱点击：

天气虽然热，但也不要过分贪凉，不然也会引起感冒。想要少生病，在饮食上可以多吃些大蒜、洋葱、芹菜等食物，对预防伤寒感冒、心脏病发作和中风大有益处。洋葱、姜、蒜、芹菜这些带气味食物，既可疏风散寒，又能杀菌防病。其中，大蒜含有挥发性辣素，可消除积存在血管中的脂质。

洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物。

据说家里放些洋葱，可以预防感冒，所以我就经常买一些放家里，没菜了还可以拿来炒。加了肉就特别下饭，家人最喜欢用这个菜的汤汁还泡饭吃。

主料:洋葱150g 木耳30g 猪肉40g

辅料:油 盐 花椒 大料 葱 姜 蒜 料酒 老抽适量

1.猪肉切片。 锅里倒入油，放入花椒、大料，放入猪肉翻炒，同时加入葱、姜、蒜。

2.加入料酒、老抽，盛出备用。

3.锅里倒入油，放入洋葱翻炒。

4.加入木耳。

5.加入青椒，最后把肉倒进去，加入盐，搅匀。

小贴士

1.切洋葱前把刀放在冷水中浸一会，再切洋葱就不会刺眼睛了。

2.洋葱易熟，因此不宜在锅中炒制时间过长。

3.洋葱中的磺脲丁酸属油脂性挥发液体，长时间烹调易挥发，从而失去降血糖功效。

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肝硬化腹水患者的饮食观

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