美味的晚餐分分钟搞定!最爱的3道家常菜,好吃还健康

时间:2018-07-15 09:20:24 来源:图说天下作者:放入点击:

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美味晚餐分分钟搞定!最的3道家常,好健康,一起来学习吧!

冬瓜

材料:鸭1只;排骨0.5冬瓜;姜;去核红枣;沙参;党参;北芪;莲子;薏米;玉竹;枸杞子;桂圆适量

做法

1、鸭洗净斩件,和排骨一起飞锅同一时间烧开一锅,放入飞过的鸭子和排骨;放入除冬瓜和枸杞子以外的材料一起大火煲开,转小火煲1.5小时;

2、放入冬瓜再煲1.5小时;撒入洗净的枸杞子,滚一下关火加

小炸弹

用料:鹌鹑,干淀粉,番茄酱,,鸡精

做法

1、鹌鹑入锅煮熟,捞出后放入冷,这样容易剥壳,剥出来也好看

2、放进干淀粉中滚滚,我感觉自己在摇元宵哦

3、在锅里放温七成的时候放入鹌鹑炸制,鹌鹑变成金色的时候就捞出备用。温千万别太,炸制的时间也别太长,否则会爆裂开

4、取一碗,放入番茄酱、、鸡精然后搅匀

5、在锅内放一些放入汁稍一翻炒,再放入炸好的鹌鹑,调小火翻炒数下,等汁都均匀地分布在鹌鹑上就可关火起锅

红烧排骨

食材:排骨400克、姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、果、香叶、丁香、椒、、味精、、料酒、、色拉

做法

1.排骨斩成5公分的段,放入沸中略焯一下,除去,捞起待用

2.生姜切片,葱洗净后,去掉两,打成一个葱结

3.锅中放少许色拉,开大火烧后,转小火,下入

4.以小火炒化,等融化开始冒泡时,立刻倒入排骨,炒匀

5.放入姜片、椒和所有的各种调味料,炒出香味后,加入少量料酒和翻炒

6.加入适量,放入和葱结,大火烧开后,撇去浮沫,转小火炖40分钟,至排骨熟软

7.捞去锅中的葱、姜和其他大块调味料,大火收汁

8.等汁浓稠时,加适量味精即可起锅

香鸡丁

食材:鸡胡萝卜瓜、椒、毛豆、玉兰片、

做法

1.鸡洗净切丁放腌一下,胡萝卜椒切丁

2.2勺、2勺、半勺、少许调成汁

3.锅放,炒郫县豆瓣酱,出色放鸡丁,变色了放玉兰片、胡萝卜

4.把瓜、椒、毛豆放入锅里,翻炒几下

5.加调好的料汁炒匀,勾芡后出锅即可

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