丈母娘都说好吃的辣子罐,做法简单,辣而不腻,真的超级下饭!

时间:2018-07-10 08:45:57 来源:大叔下厨房作者:辣椒点击:

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昨天下班大叔去的丈母娘家,老丈人非得让我露一,我一看家里也没什么,就有点剩猪还有几个红椒。大叔想了下,那就做他们喜的家常下美食,做子罐吧!这道的最大特点,就是能让麻椒本身的味融入猪馅,并将营养保留。

清新的口感略带点,超级下。作为一个椒,能做到如此低调有料,是真的“椒”傲啊!煲好后的椒盒,嫩多汁,而不腻,真的非常下丈母娘我会,以后要经常来!我说我会的还多着呢,等下次来给你们做多宝吧!今天大叔下厨房教你做子罐,希望你的开心!

适量、猪 1豆腐 适量、香菇 适量、葱 适量、姜粉 适量、料酒 适量、五香粉、生抽、蚝、淀粉 适量

1、首先把椒洗净后焯,香菇洗净焯备用即可;

2、然后把猪剁碎,豆腐切丁,香菇切丁备用即可;

3、接着在猪泥中加料酒、五香粉、葱末、姜粉、生抽、蚝后顺时针搅拌上劲,腌制15分钟即可;

4、然后把焯后的椒用剪刀去蒂去瓤,腌好的馅加入豆腐丁,香菇丁搅拌均匀备用即可;

5、最后用小勺子把末装入椒中,口朝上摆入砂锅,加(没过食材的3/4),大火烧开转小火炖煮30分钟左右,码盘时留少许汁,加生抽,湿淀粉勾一个芡汁,淋入盘中即可上桌!

鲜香嫩滑,超级下的煲子盒就做好了,丈母娘都说好,你真的不试试吗?

大叔小提示

1、椒变软后不易破碎,所以要选好的椒;

2、猪可以少放,可以放点,根据个人喜好来定。

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