这道家常菜看着就流口水,妈妈做了几十年,一顿能吃3碗米饭!

时间:2018-07-07 15:06:30 来源:每日生活厨房作者:牛肉点击:

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青椒炒牛一直是我最喜欢的家常,因为它有我童年的味道。小时候家里穷,很长时间才能一次,每到这个时候,全家就像过年一样欢聚在一起,可能是因为妈妈赚了或者是爸爸给别人装卸东西发了工资,每到这一天,我和姐姐弟弟三个人都会高兴的忙上忙下,妈妈可能会安排我们去打扫卫生或者是洗衣服,平时不愿意干的活,到那天就会干的特别卖力,因为我知道妈妈厨房给我们做好的,而我最期待的一道就是青椒炒牛,所以,虽然现在长大了,但是这道依然是充满着童年的味道,它时刻提醒着我忆苦思甜,所以现在每次回家我还是会让妈妈给我做这道,而且现在我自己也学会了,做的味道和妈妈做的一模一样,今天我就来分享一下我做青椒炒牛过程吧!

食材准备

一个青椒

一块牛

具体过程

第一步:将牛干净后切成薄片,装入小碗中。

第二步:在切好的牛中撒入一勺鸡精、一勺、一勺香、两勺沙酱、一大勺玉米生粉。

第三步:用将加入调料后的牛抓匀,抓出有粘稠感即可,腌制10分钟。

第四步:将青椒洗干净切开,然后再对切切成四部分。

第五步:将青椒中的用刀取出用取出也可。

第六步:将去好的青椒切成菱形,盛盘备用。

第七步:锅中倒下入牛,大火翻炒炒至牛微微发时倒点清,加入清后,再翻炒十几秒即可盛出。

第八步:锅中再倒点后下入青椒继续翻炒。

第九步:翻炒几下倒入些许清

第九步:青椒炒半分钟之后倒入炒好的牛,稍微翻炒均匀即可出锅。

香喷喷的青椒炒牛出锅了看着是不是很美味?其实,青椒和牛是一对很完美的搭配,因为椒可以去除的腥味,而牛呢,又可以使椒不再那么单调,通常来说,椒在餐桌上只能是一个配,但是,在这道里,椒就成了主料。同时,椒有降脂减肥增强食欲功效夏天减肥的女孩子椒,不仅可以达到减肥的目的,还能够防止脂肪储存,牛中含有丰富的质和氨基酸,能够提高人体的抗病能力,对于生长发育期的孩子有很好的促进作用

这道美味可口的青椒炒牛喜欢吗?如果觉得还不错记得关注我,欢迎转发,评论。如果你有想学的品也可以留言或者私信给我,我一定会在第一时间回复您!

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