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丝瓜炒虾仁，美食界的天仙配，好吃又好看

时间：2018-07-07 14:56:17 来源：舌尖上的美味作者：丝瓜点击：

丝瓜与虾仁味道都微甘，丝瓜清热解毒通经活络，虾开胃化痰增强免疫力，炒出来后丝瓜具有了虾仁的鲜美，虾仁获得了丝瓜的清香，绿油油的丝瓜配上红嫩嫩的虾仁好似一副优美的画卷，荤素的搭配符合了大多数人的口味，这两样食材放在一起炒真的是再合适不过了。今天就教大家来做出这道天仙配——丝瓜炒虾仁。

食材：鲜虾、丝瓜、盐、耗油、鸡精、生姜、大蒜、胡椒粉、料酒、盐和植物油。

做法：

裁剪图片

1、取鲜虾摘去虾头留下虾尾，把虾壳剥去，挑去虾线，用适量盐、耗油和料酒腌制十分钟。

2、丝瓜洗净削皮，切成块状，生姜大蒜剁碎。

3、锅内倒油，待油热后将生姜大蒜倒入翻炒出香味，后倒入虾仁炒至变色出锅。

4、另加适量油烧热，放入丝瓜，翻炒至丝瓜变软。

5、将虾仁回锅，加适量盐，少量鸡精炒匀。

这道丝瓜炒虾仁就做好啦，尝一尝，是不是和我说的一样呢？这两种食材搭配在一起真的是太棒了，是美食界的天仙配，好吃又好看！哎不对应该这样说：养眼又养胃！你心动了吗？快来动手做吧！

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