时间:2018-07-02 00:11:02 来源:蜗居在深圳作者:拌匀点击:
材料:鲜虾40克,鸡蛋1个,菠菜40克,水发大米120克,葱花少许;
调料:盐2克,鸡粉2克,水淀粉2毫升,胡椒粉少许,食用油适量。
1.将洗净的菠菜切粒,虾仁去除虾线,切丁,装入碟中,放1克盐,1克鸡粉,水淀粉拌匀,腌制10分钟,鸡蛋打入碗中调匀。
2.锅中注入清水烧开,倒入大米,拌匀,煮30分钟至大米熟软。
4.加入1克盐,1克鸡粉,胡椒粉,蛋液,拌匀,煮至沸,盛出装入碗中,撒上葱花即可。
虾仁营养丰富其蛋白质含量是鱼蛋奶的几倍几十倍。此外,虾仁还富含维生素a,钾,碘,镁等营养成分,而且虾肉松软易消化,对婴幼儿有补益功效。
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