分分钟就能学会的萝卜美食,绝对是夏天的美食,做法真的很简单

时间:2018-06-29 21:16:25 来源:舌尖上的美味作者:适量点击:

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萝卜炖羊排

准备食材

羊排 1000克,萝卜 800克,香青蒜 适量 适量,料酒 两大勺,孜然粉 少许,葱姜蒜 适量椒 10粒,大料 2个,香叶 1片,红曲米 20克,生抽 适量,干红椒 2个。

制作方法

1、新鲜羊排二,剁四厘米大块,

2、凉下锅进行焯,放椒,料酒…开锅撇去浮沫,捞出待用,焯不要倒掉,去掉杂质,留着一会烧羊排用…

3、萝卜,葱姜蒜洗净待用…

4、萝卜切滚刀大块,

5、配料改刀待用…

6、红曲米洗净用泡十分钟左右,主要用它泡过的,上色用,用时把米过滤掉,要不影响感观…淘宝红曲米有的卖哦…

7、起炒锅,放少许,把葱姜蒜,大料果红椒放入进行煸炒,变色后倒入羊排烹料酒。

8.放生抽老抽少许,煸炒两分钟放少许,倒入红曲,放焯时的汁,稍微没过羊排就行。

9.开锅后小火四十分钟左右,放入孜然粉萝卜,再炖十分钟左右大火收,出锅撒上香或青蒜即可!

山楂雪梨萝卜开胃

准备食材

山楂两个,萝卜一段,雪梨1/4个,大米30g,冰(可不加)10g。

制作方法

1、先把大米下锅,小火熬煮起来。

2、然后把山楂洗净,将山楂切成小片,待用。

3、将雪梨萝卜去皮、擦丝。

4、然后准备一锅,将萝卜丝下锅焯1分钟,捞出。这步一定要有,主要为了去除萝卜气味!

5、熬煮大概20分钟以后。把焯好的萝卜丝下锅。

6、然后放入雪梨丝,还有切好的山楂片一起下锅,再煮10分钟。

7、最后再把冰也倒入锅中,建议加,不加会有点酸酸的。

三鲜萝卜卷

准备食材

萝卜(250克)、猪馅(400克)、香菇(100克)、红椒(100克)、香葱(50克)、葱末(适量)、姜末(适量)、(适量)、五香粉(适量)、香(适量)、干淀粉(适量)、鸡精(适量)、植物(适量)。

制作方法

1、原料备好。

2、香菇、香葱和红椒洗净,切成末。

3、放入馅中。

4、加、鸡精、香、五香粉、葱姜末、少许干淀粉。

5、搅拌均匀,和成馅备用。

6、萝卜去皮洗净,切成薄片。

7、放入沸中焯一下,捞出,过凉,沥干分。

8、把调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。

9、码入盘中。

10、将做好的萝卜卷放入蒸锅中,开锅后蒸7-8分钟取出。

11、在蒸好萝卜卷上撒上葱姜末、红椒末。

12、然后浇上炝出香味即可。

萝卜豆腐

准备食材

1条、豆腐1块、萝卜1个、姜2块、葱1棵、蒜1棵。

制作方法

1、鲫鳞、清洗干净

2、豆腐切块焯一下

3、捞起沥

4、萝卜洗净去皮切片备用。

5、姜切片,葱、蒜切段。

6、锅烧加少许将鲫煎至两面金

7、放入葱、蒜、姜加入适量

8、大火煮10-15分钟

9、加入豆腐块。

10、加入萝卜片。

11、煮至萝卜熟透加入适量

12、加入大蒜叶和香增香即可出锅。

萝卜炒

准备食材

萝卜300克,猪100克,青椒100克,木耳50克,蒜50克,干椒20克,葱20克,姜20克

制作方法

1.先将萝卜切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳

2.锅内放,放生姜炒出香味后再放炒,加点料酒,再加点,然后放萝卜炒。

3.等炒到半熟放适量,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放煮熟透,最后加点大蒜即可。

今天瓜妹儿的推荐就到这里啦!如果宝宝们有什么美食或者推荐美食,都可以在文末留言,瓜妹儿一定会亲自一一回复的!我就请关注西瓜美食你们呦~

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