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北方大爷在南方卖小吃，只限冬天订购，切开不到十分钟就被卖完

时间：2018-06-29 21:16:25 来源：舌尖上的美味作者：大爷点击：

在中国，有着各种各样的美食是我们大家都不知道的，只有你走进当地的生活时你才会发现。不知道有没有人和我一样，每去到一个地方都会去找当地最正宗的美食，当然，我也每次很幸运的有意外的发现。就比如上次去北方旅游，那里的特色美食我都很少在南方发现过。小编今天要说的这一道美食，是一位大爷从北方带过来的，还不用十分钟就会售罄，而且大爷还很“傲娇”的只在冬天售卖，每次一旦拿出来，这是为什么呢？难道大爷有钱不赚吗？

身为南方人，北方的很多美食都是我们没有见过的。就比如大爷摆摊卖的这一款东西，我相信很多的朋友都没有看到过，只是觉得他和土耳其烤肉有点相似对不对。大爷告诉我们，刚开始他摆摊的时候，就只是有很多的人来围观，但是真正上前来买的人特别的少，后来大爷就想了一个办法，让他的生意越来越火爆！

大爷将它切成一片一片的，然后给那些围观的群众试吃，并且一边像他们解释这是一种可以直接吃的熟食，也可以拿来凉拌，也可以像肉夹馍一样的夹着吃。大爷还告诉大家，这种美食在北方有的地区很常见，在河南一带也被称作—小车牛肉，因为卖它的人一般都是推着小车子在卖它！

通过大爷这么一宣传，很多人都知道了大爷在卖一种牛肉，以后大爷只要一来这附近就会有很多人抢着购买，但是大爷说，这种牛肉只有在冬天可以拿出来卖，原因是因为夏天天气太热了，卤肉的汤料根本就无法凝结到一块，如果不能凝结，那样牛肉的味道就会差很多，所以在北方也只有天气冷的时候才有。

这种这么大一坨的东西你们有吃过吗？估计你和我这个地地道道的南方人一样，都是第一次见到吧！

分分钟就能学会的萝卜美食，绝对是夏天的美食，做法真的很简单

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