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别吃这几种鸡蛋，一口都不行，赶快告诉家里人

时间：2018-06-29 09:50:42 来源：食客生活作者：鸡蛋点击：

鸡蛋是我们生活中必不可少的食材，深受人们的喜爱。但是这几种鸡蛋，是千万不能吃的，一口都不行，赶快来看看吧！

1.臭鸡蛋。在腌制鸡蛋的时候，很多人会闻到一股难闻的怪味！特别是鸡蛋腌制久了以后，味道就会更加让人难以忍受。这种腌制的臭鸡蛋千万别吃。在这种臭鸡蛋中，除了水分之外，细菌和霉菌也由蛋壳的气孔侵入蛋内，并且大量繁殖，造成鸡蛋腐败变质！吃了这种鸡蛋，就会发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒症状。

2.粘壳蛋 这种鸡蛋储存时间过长，但荒漠由韧变弱紧贴于蛋壳。若局部呈现红色，还可以食用。但是蛋膜紧贴蛋壳不动，贴皮外呈深黑色，且有异味，就不可再食用了。

3.裂纹蛋 鸡蛋壳本身是十分脆弱的，如果在储存、包装或运输的过程中，经过振动、挤压等，极易造成裂纹蛋。很容易被细菌侵入，那么这样的鸡蛋是不宜食用的。

4.散黄蛋 由于运输过程中激烈震荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄，若是散黄不严重，经过高温处理还是可以食用。若细菌已经在蛋内繁殖，蛋白质已经变质，产生臭味就不能食用了。

5.霉蛋 部分鸡蛋由于储存不当，遭受雨淋或者受潮，会把蛋壳表面的一层特有的保护膜洗掉，致使细菌侵入蛋内表面发霉变质，同时蛋壳上出现黑斑点以及发霉，这种鸡蛋不宜选购食用。

6.死胎蛋 鸡蛋仔孵化的过程中，因受到细菌或者寄生虫的污染，加上温度、湿度条件的影响，导致鸡蛋胚胎在蛋壳内停止发育，成为死胎。于是商家2块钱一斤，“大甩卖”。但是这种蛋内的营养成分已经发生变化，因为死亡已久，蛋白质被分解陈胜很多有毒物质，故不宜食用。

以上几种蛋，千万别吃，一口都不行，就算一不小心买到了几个这样的蛋，千万不要舍不得，直接扔到垃圾袋。

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