吃货看这里,英山那些舌尖上的美食!

时间:2018-06-26 21:20:46 来源:光芒资讯作者:英山点击:

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英山不仅有秀丽的景色、清新的空气,天然的温泉,更有诱人的美食!“煮粑,竹子挂面酒开;吊作罐,篼子火,土罐煮火烧粑”英山饮百余种,四季翻新,独领风骚。货就该来英山,上好久都不带重样的!

英山土猪腊

英山土猪腊是英山县的特产。英山土猪腊香味浓烈,味道醇厚,质新嫩紧密,食之酥香、回味无穷,是当地居民家家必备的传统特产之一。

乡鸡

提起英山乡鸡,还是之前在大学时,寝室有一个舍友是英山的,每次在一起聊天谈起美味时,她对她家乡的英山乡鸡都是赞不绝口。说英山乡鸡是在一个镇上的高山园里散放散养的,食的是纯天然优质五谷杂粮、瓜果叶虫。而且它的肌结实鲜嫩,肌纤维细,皮薄紧致,分含量低,鸡风味独特,味香甜,富质,多种氨基酸。具有“一高三低”特点。炖的话,色鲜,清香四溢,美味无比。并且可以美容养颜,增加抵抗力。听完她说的这么多,我便特别也想买只叫家里人炖喝。后来等到放长假时给她,让她回家后帮我买两只递邮寄给我(注:顺丰递,宰杀后压缩脱使用冰袋冷藏,不易变坏)。递寄给我后,我拿出一只送给爷爷奶奶家,让奶奶炖给爷爷喝,毕竟爷爷身体怎么好,让他补下身体。另外一只我便将其炖入锅中,炖好后,香味扑鼻,我便先盛上一碗,先端给爸爸妈妈喝,他们喝后连连赞,说英山乡鸡炖的鸡真的好好喝,汁很甜。然后我也盛一碗喝了,果然如室友说的一样,的确是美味无比阿!

现在一想到鸡的这个味道,都要流出来了。于是,每每想要喝鸡的时候就会联系室友,让她帮忙给我寄英山乡鸡。

毕府葛根粉丝

英山县温泉镇毕府粉丝厂,位于美丽的湖北省冈市英山县飞机场。“毕府”牌野生葛根粉丝,是利用大别山生长的千年野生葛根经科学加工精制而成,含有丰富的微量元素和氨基酸,其中所富含的元素具有防癌抗癌之功能,据(本纲目)记载:葛味甘凉,具有“清,生津止渴,抗毒解毒,扩张心冠脉,增加脑流量”之功效,对感冒引起的咽喉小孩清火,泻痢有特效。 [1]

葛根粉丝是纯100%葛根粉所制的粉丝,含有人体需要的氨基酸、、锗、锌、以、葛根素、大豆酮、异酮。葛根素有“亚洲人参”、“长寿粉”之美誉,常食可增强人体免疫力,增强体质,抗衰延年。能防治压、冠心病,提神醒脑,解酒排毒

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