时间:2018-06-21 11:25:59 来源:肝泰一生作者:反式点击:
随着三高、糖尿病等慢性疾病患病人数的增加,人们对脂肪越来越反感。脂肪是人体必须的营养物质,但是很多人脂肪摄入过量,造成了一系列的健康问题。近些年,反式脂肪逐渐渗入人们的生活。
影响人们健康的主要是人工合成的反式脂肪,原本人工反式脂肪的出现是为了取代天然的反式脂肪,被认为是一个好的发现。但近些年,世界卫生组织发现,这些反式脂肪正严重影响着人们的健康,经常吃反式脂肪的人会增加心脑血管疾病的风险。
反式脂肪酸主要存在于油炸、烘焙类食物中,比如蛋糕、面包、油条、薯条、奶茶、奶油等食物中,它能保证食物酥脆的口感,延长食物的保质期。价格又比较便宜,所以一直被广泛应用。
这些食物小孩子最喜欢吃,反式脂肪很容易造成体重超标,儿童肥胖等问题,使糖尿病、高血脂等中老年慢性疾病的患病年龄层降低。常吃还会影响视力,损伤肝脏。
想要远离反式脂肪,就要远离人工加工的食品,少吃油炸、烘焙的食物,多吃天然的蔬菜、肉类,不要让孩子养成吃零食不吃饭的习惯。
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