夏天多做这道菜,不加一滴油,大口吃肉却能减肥,清清爽爽吃不腻

时间:2018-06-09 19:56:21 来源:健康美食作者:黄瓜点击:

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今天小编和大家分享一道美味的凉拌鸡夏天减肥要多做这道,不加一滴,大口却能减肥,清清爽不腻,简直太美味啦!

所需原料:新鲜鸡300克(如果没有可以选择冷冻鸡)、椒一根、瓜一根、料酒、食、八角和生姜等若干;

1.将瓜用、红椒用清冲一下,刷子将瓜表面清理干净,然后用刀切成食指粗细的小段,装入空碗中备用;

2.锅中加入足量的清,将准备好的鸡放入锅中,加入少许适量、料酒、八角和生姜,大火烧开后,盖上盖子煮十分钟左右,捞出放入冰中迅速冷却(这样可以使鸡速收缩,使质更加紧实弹);

3.将冷却好的鸡捞出沥干分,然后用沿着鸡纹理,将其成长条状的细丝,然后放入碗中备用(不要的太,否则很容易断,沿着纹理非常容易下来);

4.再往碗中加入少许芝麻、红椒、米、葱和少许老抽,用筷子搅拌均匀后,盖上保鲜膜,腌制十五分钟左右(如果小伙伴们喜欢,就不用放椒);

5.然后将腌制好的鸡连同汁一起倒入瓜中,用筷子搅拌一下,这样一道美味瓜拌鸡丝就完成啦(喜欢的小伙伴还可以根据个人口味加入生米)!

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