时间:2018-06-04 21:06:23 来源:美食点点作者:小资点击:
美食编辑做久了,
难免会有种“什么样的店我没见过”的小骄傲,
但最近有几家店在小资君的朋友圈里引起了轰动,
原因竟是——它们会“变身”!
这一切的背后,
是人云亦云的虚无,还是商业互捧的塑料情谊?
是为博眼球的噱头,还是精心制造的话题假象?
敬请收看本期小资君版《走近科学》
/ 嫌疑店①号 /
银河元気屋&银河酵父
白天是温暖的日系关东煮店
位于新天地马当路沿街的银河元気屋,
店面不大,只有一处装饰着日系插画的粉色小窗口,
走近了才发现,
原来是一家专门卖关东煮的小铺子~
各式煮物在锅里“咕嘟咕嘟”地翻腾,
顿时就勾起了小资君的食欲~
总之你想吃的地道日式小食,这里全都有!
夜晚是复古小酒吧
不过到了晚上六点,这里就摇身一变,
换上了另一个名字:“银河酵父”。
从店铺旁边的隐藏门进入,
你就来到了一个清静的小酒吧。
简单的复古调调,让人觉得很自在。
当然少不了美食和美酒。
以及和店同名,颜值高、口味赞的招牌“银河”酒,
每一款都能让你的夜晚更加充实美味。
经小资君鉴定,变身指数:
★★★★★
地址:马当路245号1层110铺
/ 嫌疑店②号 /
BB Bomb
这家店厉害了,
从入口就开始放大招!
一整面的黄色背景墙,
整个上海估计都找不到第二个地方敢跟它争“网黄”这个名号~
却没有入口处那么张扬,
一派温柔小清新的乖巧模样。
随着夜幕降临,
夜晚“变身”成迷幻酒吧
等到霓虹灯亮起,
这里就正式变成了一个炫酷的酒吧。
迷幻的灯光、动感的音乐,
让人忍不住要开启尬舞模式。
也立马换上了“酷面孔”,
经小资君鉴定,变身指数:
★★★★★
地址:陕西南路5-7号城市酒店一楼
/ 嫌疑店③号 /
Sober Company
如果你是Speak Low的忠实粉丝,
那你一定不能错过它的姐妹店Sober Company。
虽然是同一个老板开的,
但Sober Company显然更嚣张霸气,
整整一栋楼都是他们的地盘,
还一口气构造了四个空间:
Café、Kitchen、Society和Tipsy。
这在小资君看来,
已经不是简单的“变身”了,
而是妥妥的“店”格分裂,
足见老板的小心机有多深~
一楼 Sober Café :8:00营业
早上八点,
位于一楼的Sober Café咖啡馆开始营业。
推开灰蓝色的大门,
我们就开启了此次Sober Company探索之旅。
同时提供咖啡和酒的Sober Café
从环境来看,
Sober Café是一个有着标准咖啡馆气质、适合吃brunch的地方,
如果想一早就喝点小酒的话,这里便是个不错的选择~
二楼 Sober Kitchen :17:00营业
二楼的Sober Kitchen亮起了霓虹灯牌,正式开张。
餐厅的中文名叫“醉半厨”,
墙上的 Canal Street路牌再配上镶嵌着麻将牌的桌面,
颇有些纽约中餐厅的味道。
用茶壶装的Canal Street鸡尾酒
当然,这里也少不了好喝的酒~
小资君力荐Canal Street鸡尾酒,
小小的一壶,倒在茶杯里饮用,
是不是很“套路”~
二楼 Sober Society :19:00营业
晚上七点开始营业的Sober Society,
可以说是藏得相当深。
半开式厨房旁的神秘通道
在Sober Kitchen的半开式厨房旁边,
有一条神似男洗手间的通道,
走到底才能看到Society的正门“本尊”,
进入之前,还可以先从门上的小窗口“偷窥”一下呢~
如此神秘的地方,
一定少不了厉害的“大人物”!
Kazuhisa Arai
这里坐镇的首席调酒师可是2016年 Jameson Bartenders’ Ball 的冠军
Kazuhisa Arai 。
出自他手的鸡尾酒,
绝对值得你闯过重重机关来品尝~
神秘空间 Sober Tipsy
最后,这里还藏着一个神秘空间:Tipsy。
一般人无法进入,
除非在三个空间各享用一杯酒精饮品凑足筹码才行。
因为内部不允许拍照,
就请原谅小资君不能透露更多信息,
感兴趣的可以亲自来尝试闯关哦!
经小资君鉴定,变身指数:
★★★★★
地址:雁荡路99号105号(近南昌路)
/ 嫌疑店④号 /
福楼 Big Mian
白天是藏在“杂货铺”里的面馆
其实一点都不马虎随便,
光是进店方法就充满了小心机。
虽然看着就是个堆满了汽水瓶的杂货铺,
但只要拉开杂货柜的门,你就能进入一片新世界!
店内浓郁的复古港风装修,
让你仿佛一秒穿越到香港老电影里的舞厅。
满满一墙的旗袍海报、红绿霓虹灯牌、丝绒质感的沙发,
但事实上,人家是个正儿八经的面馆,
就问你,
这混搭,服不服?
夜晚是让你“下班喝酒”的小清吧
不过, 一到19:30,这里就立马亮起“下班喝酒”的霓虹灯牌,
告诉你:
灯光、DJ、调酒师全部standby,
就等你约上三五好友,
在下班后的夜晚来一解烦闷啦~
经小资君鉴定,变身指数:
★★★★
地址:陕西北路600弄-3号(陕西北路与新闸路交口北行50米路东)
/ 嫌疑店⑤号 /
SalSpoons&Bar沙唦食荳
对于广大减肥党来说,
“迈开腿”本就是件艰难的事,
好在小资君及时发现了这家藏于淮海路商圈的“网绿”店,
听名字没啥特别的?
别急,这就给你揭晓它的真面目~
没错,就是这个长着冰淇淋模样的家伙啦~
仙女们,是不是迫不及待想去打卡了?
悄悄告诉你,
运气好的话还能在店里碰到这位小可爱,
貌美毛顺脾气好,
夜晚是气氛绝佳的小酒吧
到了晚上,这个小清新的“网绿”店就会变成酒吧。
别看店铺小,气氛却相当好,
店主就跟老朋友一样,会和你聊天打趣~
随着世界杯的到来,
大家也可以考虑约上三五好友在这一起喝酒看球哦!
经小资君鉴定,变身指数:
★★★★
地址:瑞金一路167号
/ 嫌疑店⑥号 /
Kiwi Café
位于绿地缤纷城的Kiwi Café新店,
柠檬清咖
Kiwi Café 一直以来都号称要做“上海最好喝的咖啡”,
柠檬清咖就是他们家的一款创意主打。
过滤掉可可味的同时,还增加了水果的香气,
夜幕降临,华灯初上,
咖啡店也悄悄开始变起了模样~
晚上是偶有驻唱的小酒吧
原本不起眼的吧台边空地,被装饰成了驻唱台。
每周四到周末,还会有上音、上戏的学生来表演,
直接让你感受一场小型live show~
这里不仅有冠军咖啡师,还有一流的调酒师,
更有曾在希尔顿担任CDP的主厨,
为你烹饪各种特制的顶尖肉肴。
经小资君鉴定,变身指数:
★★★
地址:东安路562号绿地缤纷城东区与西区之间1层
/ 嫌疑店⑦号 /
地下室鸡汤馄饨
白天是一家你可能都找不到的馄饨店
这家店是小资君此次探寻之路上的一大难关,
因为实在不好找……
招牌本就低调不起眼,
店更是藏在深深的地底下。
所以“变身”的惊喜少了那么一丢丢~
不过在迷离的紫蓝色灯光下,
这个体验,绝对够独特!
没有加任何调味料,真真实实的鲜!
小馄饨也全都都是当天现做,
用料诚意十足,一口下去尽是满足感~
夜晚是店主的专属酒吧
夜色浓稠以后,
这里就成了店主的专属酒吧。
连绵起伏的谈笑声交织着酒杯清脆的碰撞声,
让所有的情绪都沉淀在这隐秘的老街地下。
经小资君鉴定,变身指数:
★★★
地址:雁荡路6号
以上就是小资君本期的《走近科学之“变身”小店》,
你有没有心动的呢?
如果还有“变身”更厉害的地方,
欢迎透露给小资君~
待我们挖掘更多信息,再来一期!
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