白天小正经,晚上变小酒馆

时间:2018-06-04 21:06:23 来源:美食点点作者:小资点击:

导读:[db:简介]
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美食编辑做久了,

难免会有种“什么样的店我没见过”的小骄傲,

但最近有几家店在小资君的朋友圈里引起了轰动,

原因竟是——它们会“变身”!

这一切的背后,

是人云亦云的虚无,还是商业互捧的塑料情谊?

是为博眼球的噱,还是精心制造的话题假象?

敬请收看本期小资君版《走近科学

——探访天小正经,晚上小酒馆的“变身”小店。

/ 嫌疑店①号 /

银河元気屋&银河酵父

天是温暖的日系关东煮店

位于新天地马当路沿街的银河元気屋,

店面不大,只有一处装饰着日系插画的粉色小窗口,

十分温馨~

走近了才发现

原来是一家专门卖关东煮的小铺子~

各式煮物在锅里“咕嘟咕嘟”地翻腾,

顿时就勾起了小资君的食欲~

另外还有鸡串、鳗、抹甜品……

总之你想的地道日式小食,这里全都有!

夜晚是复古小酒吧

不过到了晚上六点,这里就摇身一变,

换上了另一个名字:“银河酵父”。

从店铺旁边的隐藏门进入,

你就来到了一个清静的小酒吧。

店内没有浮装饰

简单的复古调调,让人觉得很自在。

分量超足的富士山牛

晚上的重戏,

当然少不了美食和美酒。

8个硬币厚的毛牛舌、30+片牛堆成的富士山牛

以及和店同名,颜值高、口味赞的招牌“银河”酒,

每一款都能让你的夜晚更加充实美味

经小资君鉴定,变身指数:

★★★★★

地址:马当路245号1层110铺

/ 嫌疑店②号 /

BB Bomb

天是明亮的“网”模样

这家店厉害了,

从入口就开始放大招!

一整面的色背景墙,

加上色的海洋球和电话机,

整个上海估计都找不到第二个地方敢跟它争“网”这个名号~

店内的装修虽然也是以色为主调,

却没有入口处那么张扬,

一派温柔小清新的巧模样。

落地窗、沙发座,再配上精致下午

百分百符合仙女心中闺蜜聚会的标准~

随着夜幕降临,

这家时尚café也悄悄开始“变身”~

夜晚“变身”成迷幻酒吧

等到霓虹灯亮起,

这里就正式变成了一个炫酷的酒吧。

迷幻的灯光、动感的音乐

让人忍不住要开启尬舞模式

就连天看着颇具少女心的海洋球卡座和粉色高凳,

也立马换上了“酷面孔”,

变成潮人们的聚集地~

经小资君鉴定,变身指数:

★★★★★

地址:陕西南路5-7号城市酒店一楼

/ 嫌疑店③号 /

Sober Company

如果你是Speak Low的忠实粉丝,

那你一定不能错过它的姐妹店Sober Company。

虽然是同一个老板开的,

但Sober Company显然更嚣张霸气,

整整一栋楼都是他们的地盘,

还一口气构造了四个空间:

Café、Kitchen、Society和Tipsy。

这在小资君看来,

已经不是简单的“变身”了,

而是妥妥的“店”格分裂,

一个地方就让你从乐到深夜,

足见老板的小心机有多深~

一楼 Sober Café :8:00营业

早上八点,

位于一楼的Sober Café咖啡馆开始营业。

推开灰蓝色的大门,

我们就开启了此次Sober Company探索之旅。

同时提供咖啡和酒的Sober Café

菱格地板、金属几何形状吊灯、木质圆形桌椅……

环境来看,

Sober Café是一个有着标准咖啡气质适合brunch的地方,

但与别的咖啡不同的是,它还提供各种酒类,

如果想一早就喝点小酒的话,这里便是个不错的选择~

二楼 Sober Kitchen :17:00营业

到了晚餐时间17:00,

二楼的Sober Kitchen亮起了霓虹灯牌,正式开张。

餐厅的中文名叫“醉半厨”,

墙上的 Canal Street路牌再配上镶嵌着麻将牌的桌面,

颇有些纽约中餐厅的味道。

壶装的Canal Street鸡尾酒

当然,这里也少不了好喝的酒~

小资君力荐Canal Street鸡尾酒,

小小的一壶,倒在杯里饮用,

不知道的还以为你在喝养生

是不是很“套路”~

二楼 Sober Society :19:00营业

饱喝足后,真正的夜生活现在开始!

晚上七点开始营业的Sober Society,

可以说是藏得相当深。

半开式厨房旁的神秘通道

在Sober Kitchen的半开式厨房旁边,

有一条神似男洗间的通道,

走到底才能看到Society的正门“本尊”,

进入之前,还可以先从门上的小窗口“偷窥”一下呢~

如此神秘的地方,

一定少不了厉害的“大人物”!

Kazuhisa Arai

这里镇的首席调酒师可是2016年 Jameson Bartenders’ Ball 的冠军

Kazuhisa Arai 。

出自他的鸡尾酒,

绝对值得你闯过重重机关来品尝~

神秘空间 Sober Tipsy

最后,这里还藏着一个神秘空间:Tipsy。

一般人无法进入,

除非在三个空间各享用一杯酒精饮品凑足筹码才行。

因为内部不允许拍照

就请原谅小资君不能透露更多信息,

兴趣的可以亲自来尝试闯关哦!

经小资君鉴定,变身指数:

★★★★★

地址:雁荡路99号105号(近南昌路)

/ 嫌疑店④号 /

福楼 Big Mian

天是藏在“杂货铺”里的面馆

这家招牌上写着“专打”的小店,

其实一点都不马虎随便,

光是进店方法就充满了小心机。

虽然看着就是个堆满了汽瓶的杂货铺,

但只要拉开杂货柜的门,你就能进入一片新世界!

店内浓郁的复古港风装修

让你仿佛一秒穿越到香港老电影里的舞厅。

满满一墙的旗袍海报、红绿霓虹灯牌、丝绒质感的沙发,

这样的环境里,不来杯小酒怎么说得过去~

但事实上,人家是个正儿八经的面馆,

专做全球10大美味泡面

而且还很特别地让你在洗台上

台底下还藏着各种限量版偶,

就问你,

这混搭,服不服?

夜晚是让你“下班喝酒”的小清吧

不过, 一到19:30,这里就立马亮起“下班喝酒”的霓虹灯牌,

告诉你:

喝酒时间到了!”

灯光、DJ、调酒师全部standby,

就等你约上三五好友,

在下班后的夜晚来一解烦啦~

经小资君鉴定,变身指数:

★★★★

地址:陕西北路600弄-3号(陕西北路与新闸路交口北行50米路东)

/ 嫌疑店⑤号 /

SalSpoons&Bar沙唦食荳

天是藏着可小萌的新晋“网绿”

进入夏天以后,“减肥”这件事就变得越发急切了起来。

对于广大减肥党来说,

“迈开”本就是件艰难的事,

如果还要一直”,生活未免也太过艰辛。

好在小资君及时发现了这家藏于淮海路商圈的“网绿”店,

招牌是海鲜卷。

名字没啥特别的?

别急,这就给你揭晓它的真面目~

没错,就是这个长着冰淇淋模样的家伙啦~

店家巧妙地把筒里的冰淇淋换成了海鲜poke,

既满足了你想冰淇淋的欲望,又不会让你

同时满足好看、好和低量,

仙女们,是不是迫不及待想去打卡了?

悄悄告诉你,

运气好的话还能在店里碰到这位小可

貌美毛顺脾气好,

平时只能“云养”的朋友可以好好过足瘾了~

夜晚是气氛绝佳的小酒吧

到了晚上,这个小清新的“网绿”店就会变成酒吧。

喝酒的店主变身为调酒师,会亲自给你制作特调酒。

别看店铺小,气氛却相当好,

店主就跟老朋友一样,会和你聊天打趣~

随着世界杯的到来,

大家也可以考虑约上三五好友在这一起喝酒看球哦!

经小资君鉴定,变身指数:

★★★★

地址:瑞金一路167号

/ 嫌疑店⑥号 /

Kiwi Café

天是认真做“上海最好喝咖啡”的咖啡

位于绿地缤纷城的Kiwi Café新店,

简单的工业风装修、微的灯光、舒适座椅

在这安安静静地一下午都没有问题~

柠檬清咖

Kiwi Café 一直以来都号称要做“上海最好喝的咖啡”,

柠檬清咖就是他们家的一款创意主打。

创新地选用柠檬片代替滤

过滤掉可可味的同时,还增加了果的香气,

清新的口感,非常适合夏天~

不过,Kiwi这家新店可不光是只做咖啡这么简单

夜幕降临,华灯初上,

咖啡店也悄悄开始变起了模样~

晚上是偶有驻唱的小酒吧

原本不起眼的吧台边空地,被装饰成了驻唱台。

每周四到周末,还会有上音、上戏的学生来表演,

直接让你感受一场小型live show~

音乐绝配的美酒自然也不会少~

这里不仅有冠军咖啡师,还有一流的调酒师,

可以根据客人的口味和当天的心情配合调酒。

更有曾在希尔顿担任CDP的主厨,

为你烹饪各种特制的顶尖肴。

大口喝酒、大口

才是夏季夜晚的最棒打开方式,不是吗?

经小资君鉴定,变身指数:

★★★

地址:东安路562号绿地缤纷城东区与西区之间1层

/ 嫌疑店⑦号 /

地下室鸡馄饨

天是一家你可能都找不到的馄饨店

这家店是小资君此次探寻之路上的一大难关,

因为实在不好找……

招牌本就低调不起眼,

店更是藏在深深的地底下。

店内已是酒吧风格装修

所以“变身”的惊喜少了那么一丢丢~

不过在迷离的紫蓝色灯光下,

在吧台和卡座之间小馄饨,

这个体验,绝对够独特!

这里的鸡底是店主每天早上四点就开始熬煮的,

没有加任何调味料,真真实实的鲜!

小馄饨也全都都是当天现做,

用料诚意十足,一口下去尽是满足感~

夜晚是店主的专属酒吧

夜色浓稠以后,

这里就成了店主的专属酒吧。

舒缓音乐响起,

人们三三两两进慵的卡座,

连绵起伏的谈声交织着酒杯清脆的碰撞声,

让所有的情绪都沉淀在这隐秘的老街地下。

经小资君鉴定,变身指数:

★★★

地址:雁荡路6号

以上就是小资君本期的《走近科学之“变身”小店》,

你有没有心动的呢?

如果还有“变身”更厉害的地方,

欢迎透露给小资君~

待我们挖掘更多信息,再来一期!

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