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走近重庆最出名的老火锅品牌——重庆乱劈柴老火锅

时间：2018-05-28 18:50:34 来源：乜乜作者：重庆点击：

不知不觉中，天气越来越热了，重庆这座火炉开始慢慢燃烧起来了。可就算再热的天气也不能在阻挡小编我吃火锅的热情，一边喝冰啤、一边烫毛肚，吹着江边吹来的风，简直是要多爽有多爽！接下来，小编带大家走进重庆最出名的老火锅店——重庆乱劈柴老火锅。

在花海中吃火锅

这家火锅店的装修环境绝对算得上重庆首屈一指的，四周铺满的鲜花让人仿佛置身于花海之中，浓浓的火锅香中还夹杂着淡淡的花香，青绿色桌椅和四周的花台交相辉映整个就是一田园牧歌！用餐的同时还能听到沁人心脾的音乐，完全就是一家味觉、视觉、听觉三重享受的火锅店！

独家秘制的锅底

当这盆锅底被端上来的时候，忍不住惊呼：哇！好香！，扑面而来的就是浓郁的火锅香气！花椒、牛油、辣椒和香料混合而成的味道，勾起了小编满满的食欲！火锅的好坏最主要的秘诀还是在于其锅底，重庆乱劈柴老火锅为了保证其火锅味道的纯正，锅底比例都是以克计算，而且都是一次性锅底哦~煮出来的锅底是肉眼可见的浓郁，特别香醇，煮久了就会有服务员贴心的帮你搅拌加汤，不然可能会粘锅哟！

精致得让人舍不得吃的菜品

【冰球鹅肠】

这个鹅肠一端上来就震撼了全场啊！小编第一次见到用冰碗装的鹅肠！晶莹剔透的冰，衬上粉红鲜嫩的鹅肠，娇嫩欲滴，美得都不忍心吃了。视觉上的体验满分啊！赶紧拿出手机给它开开光！

【屠场水牛毛肚】

重庆乱劈柴老火锅的毛肚只选用新鲜的牛瓣胃，边角料都不要！取中间厚薄均匀的部分，切巴掌大小铺于冰上。烫毛肚一定要记得遵循“七上八下”的黄金定律哦~烫得有些变卷就开吃！怎一个爽字了得！

【霸王牛肉】

每一片牛肉都经过反复捶打，肌肉纤维被破坏，再铺满辣椒，看着就很过瘾！煮起来也不会老！嗜辣如命的你一定不能错过！看着辣、吃着辣，但它就是那么霸道得让人欲罢不能！

【天香排骨】

在火锅店里，很少会有排骨的身影，因为它不易煮熟，煮出来的肉的口感也不好把握。重庆乱劈柴老火锅别出心裁的天香排骨是真的香到了小编！煮熟后的排骨肉香浓郁,入口后就是肉肉肉肉~~口感软糯，一点也不柴。两个字，满足！

值得一提的是重庆乱劈柴老火锅的细节服务也做得特别好，一进门就能听到服务整齐划一的口号“欢迎光临重庆乱劈柴老火锅”，用餐过程中服务员也会自觉来帮你收桌上的垃圾，特别贴心！坐在里面吃火锅的那几个小时感觉自己就是古代的贵族呀！

总的来说，这家重庆最出名的老火锅店的确名副其实，随便一拍发朋友圈都可以惊艳众人！不说了，小编要排队吃火锅去。

这才是“吃瓜”的正确方式，看了之后别再吃错咯~

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