时间:2018-05-28 18:07:18 来源:耶梦加得作者:进食点击:
近日,英国的研究报告称,一天内进食次数达6次或以上的人,其体内胆固醇的含量较进食次数较少的人低约5%25,患心脏疾病的概率也较低。
研究人员调查了1.4万名年纪在55~75岁之间志愿者的进食次数,同时测量他们的胆固醇含量。结果发现,进食次数较多的人血胆固醇含量较低,通常生理活动也较旺盛,虽然5%25的幅度并不大,不过减少患心脏疾病的概率却可达10%25。研究显示,长时间未进食后大吃大喝会改变脂肪储存的方式,并增加胰岛素分泌,促进产生胆固醇的酵素也会很活跃。
剑桥大学的教授解释说:“若进食次数较为频繁,胰岛素不会大量分泌,产生胆固醇的酵素作用会减弱,就会相对减少血胆固醇含量。”
单纯肥胖病人在总热量保持不变的情况下采取少食多餐的进食方式,比少餐多食更有利于减肥,而且用这种方法减肥也更健康。因为若一次进食量过多,势必刺激大量胰岛素分泌,使糖的吸收增加,利用率增大,合成脂肪也增多。少食多餐则可减少胰岛分泌胰岛素,使上述弊端减少。由于胰岛素的活性在晚上最强,所以尤其要避免在夜间进食过多,否则特别容易发胖。然而,若过多减少进食量而不增加进餐次数,则可因过度饥饿使自身脂肪大量消耗,血液游离脂肪酸明显增多,会加重动脉粥样硬化,也是不可取的。
减肥开始后碰到的第一只“拦路虎”就是饥饿感。很多朋友就因为饥饿难耐半途而废。因此,在不增加热量摄入的前提下,选择饱腹作用强的食物,有效克服饥饿感,成为减肥的关键。
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