天气太热了,吃什么都没有胃口,赶紧给家人做几道这些小菜吧!

时间:2018-05-20 07:10:54 来源:美食圈作者:翻炒点击:

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夏天天气胃口,教你几道开胃简单

话梅排骨

做法:1.选择比较小的排骨,整理洁净后,用清浸泡15分钟,里放半杯料酒,然后用冲刷洁净

2.锅里烧,把排骨下锅焯一焯,捞出备用

3.葱姜切片

4.炒锅里放一勺小火加,润一下锅,把剩余的倒出来,锅里几乎没有了,把排骨倒进去翻炒一下

5.倒入一点料酒,放葱姜,加适当老抽上色,翻炒均匀后,倒入适当

6.参加一个八角,倒入一勺

7.大火烧开转小火

8.将话梅去掉装,清洁一下

9.然后放入排骨中一起炖

10.等排骨炖至八老练时,参加适当和一小勺调味

11.翻炒几下,转大火收干汁即可

仁炒芥兰

做法:1.芥兰摘好洗净,把芥兰切小段

2.海去壳洗净

3.锅炒香蒜蓉,仁翻炒,至变红下炒上色盛出备用

4.原锅下芥兰翻炒,到至芥兰变绿下

5.下和鸡粉炒匀出锅

鲜椒牛蛙

资料:牛蛙、、鲜椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜、生粉、、料酒、味精、鸡精、胡椒粉、、红小米椒、海尔斯

做法:1. 牛蛙洗净斩件,加葱、姜、料酒、腌渍20分钟,用生粉上浆。

2. 锅中放5成,放入牛蛙 滑7老练捞出。

3. 锅内加,放葱、姜、蒜、泡灯笼椒、鲜椒炒出香味,下牛蛙、料酒、高调料用小火烧至牛蛙老练,放鸡精调好口味,淋红小米椒翻炒放炸好的藕片装盆

蒜末丝瓜

资料:丝瓜2根大蒜5瓣;食1,5勺鸡精1勺食用适当

做法:1.丝瓜去皮。切成滚刀块。

2.用一勺半食腌制一下,这样炒出来的丝瓜

3.大蒜剥皮切成蒜末。

4.炒锅烧,倒入适当食用。倒入丝瓜

5.炒软以后倒入蒜蓉继续翻炒。

6.最终放入鸡精翻炒一下即可。

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