做猪肉加这一物,常食能够预防血液凝固,并降低血液中的胆固醇

时间:2017-10-10 23:26:26 来源:盛京客作者:洋葱点击:

导读:做猪肉加这一物,常食能够预防血液凝固,并降低血液中的胆固醇2017-10-10 23:14 来源:盛京客【洋葱的用途】洋葱的主要食用部位是鳞
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【洋葱的用途】

洋葱的主要食用部位是鳞叶,主要作调味用。洋葱含有大蒜素,有很强烈的刺激味道。切洋葱时,这种味道会刺激人的眼睛鼻子,使之流泪。

虽然生的时候味道辛,但是烹饪之后不会太刺激。洋葱有净化液的功效,其中的二烯丙基二硫是刺鼻气味的主要成分,能够预防液凝固、有效清,并降低液中的胆固醇。

洋葱也在生物实验课或生物课本中出现,因为洋葱的取得方便,并且不具有叶绿体,常拿来和一般植物的叶细胞当做比较

【韩式烤

食材

猪五片9∼10片、香菇片适量、洋葱丝适量、葱少许、蒜泥少许、姜泥少许、苹果泥少许

调味料:

少许、适量胡椒粉1/2匙、米酒适量、香少许

Step1

将猪五片放入胡椒粉、蒜泥、姜泥、苹果泥、米酒、香等腌料。

Step2

筷子反覆搅拌,使腌料均匀地沾附于猪五片,并静待入味。

Tips:韩式烤重点在于腌料口味,因此可前一晚就先腌好,使之完全入味。

Step3

锅,待烟时,放入腌好的猪五片拌炒至片全熟。

Step4

再将香菇片、洋葱丝放入锅中,一同拌炒约30秒。

Step5

拌炒完成后,关火撒上葱,再用锅铲略微拌炒即可起锅。

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