山东省经典的特色名菜之一,萝卜丸子经典做法,你肯定没吃过

时间:2018-05-20 07:10:53 来源:美食圈作者:萝卜点击:

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萝卜丸子是山东省经典的特色名之一,属于鲁系。将萝卜擦成细丝、挤去分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金色的萝卜丸子

作为一种食品,在全国各地都有出现,一般是用面团里面末啊香啊等作料,然后将(食用)烧开,将好的丸子放入锅里炸一段时间,用笊篱捞出放在的地方待冷却后即可食用

用料:

萝卜,馅,糯米,葱,姜沫,,泡打粉,十三香,生抽,蚝,豆,面粉,味精

做法

1、萝卜擦丝

2、锅中烧,把萝卜烫一下,用凉投凉攥干,剁碎。

3、准备馅,加入葱,姜沫 ,生抽,蚝,豆 拌匀。

4再加入切好的萝卜,加入糯米适量面粉,味精,十三香,,少许泡打粉再放入两个拌匀发酵十分钟。

4、温七成下锅炸,炸制金飘起即可

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