时间:2018-05-19 10:24:11 来源:凤凰网作者:白酒点击:
酱香型白酒有一句老话“越陈的酒越香”,就是说买没有开过的酱香白酒存储时间越长,口味越好,当然也会慢慢变少,但只要不漏气、不渗漏,优质酱香酒酒是越放品质越好,浓度和纯度会越来越高。
酱香酒酒保存要避光静置,保持恒温恒湿,一般保存五六年后喝起来口感是最好的。放了十几年二十年以后,浓度慢慢变高,珍藏了几十年的优质酱香酒倒出来就像糖浆一样。
而有些白酒收藏者,储存方式不对导致跑酒等现象,造成了较大的损失,所以今天小编就给小伙伴分享一些常见的防止白酒跑酒的方法。
1.检查瓶身,瓶盖
当酱香型白酒收藏者拿到时,一定要检查瓶盖口,再把它拧紧一点,因为许多许多厂家白酒出厂时瓶盖本身就不紧,就可以想像一下收藏几年之后会是什么样子,所以检查瓶盖是收藏酱香型白酒的第一步。
2.蜡封瓶盖
蜡瓶盖可以最小程度的减少跑酒。将蜡烛放入金属容器中,将其融化,将酒瓶直接倒过来把瓶盖放入金属容器中,浸一下即可,注意的是需要控制好融蜡的温度,不然会把瓶盖烫变形,还能直接检验瓶盖处是否漏酒。
3.用保鲜膜和胶带缠住瓶口
用保鲜膜将瓶口包好,用透明胶带缠,瓶口位置将胶带绷直拉紧,多饶几圈,透明胶带有个特性,时间越长自身缠的越紧,一定别忘了留出一段胶带头,要不拆时就难了。但是这种做法防“跑酒”效果比封蜡稍差。
上面的几种办法是可以使用也行的通的,但是有一个问题,当你有一天想把你收藏的白酒拿出来交易时,那封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石。
因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是真的,第一步先从酒的封头看起,如果把这瓶酒的封膜破坏掉话,这瓶酒的价值将大打折扣啦,没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒,不宜在市场上流通,失去了应有的价值。
所以各位酱香酒或者其他白酒收藏爱好者,在收藏白酒时一定要注意白酒跑酒的问题,以为他直接关系到你收藏这瓶白酒的价值,如果出现较为严重的跑酒,那么你的白酒收藏时间在长也没有什么意义了。
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