用食物浇灭体内的火 身体上的事我们用吃来解决

时间:2018-05-18 11:11:24 来源:人民网作者:洋葱点击:

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编者按:随着人民生活平的提高,对的要求也由最初的“饱”演变为“好”,面对琳琅满目的食品怎么才能在满足味蕾的情况下,又能健康呢?人民健康网为“货们”量身定制了一档《指南》栏目,让您成为一位健康货”。

食物浇灭体内的火

肝火旺盛——川贝母冰梨汁

症状:出现晕、目赤肿、口苦口干、急躁易怒等症状,多为肝火旺盛,其表现还有耳鸣如潮或突发耳聋、失眠、胁肋作、小便短、大便秘结等,有些人还会出现湿疹疱疹,有时伴有阳痿、早泄;有时会有症状

肝火多由外界刺激引起,调整情志、稳定情绪,保持心情舒畅有助于调节体内的火气。睡眠不够或睡眠质量不高,也会造成肝火上升。一些简单材或食物有助于清火,如金菊、夏枯芍等;菊与枸杞都有护眼功效,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩,有较好的疗效。新鲜果,如瓜、橙子、苦瓜、无果、豌豆苗等,都有良好的清火作用。此外,养肝可多猪肝或鸡肝,尤其是昏脑胀、眼赤目干、经常用脑的人。肝火过旺的人,不宜、腥味及过腻过酸、煎炸食品,和羊、海、肥、乌梅等,以免火上浇

降火食方:川贝母冰梨汁。梨含有丰富的分和维生素,有保肝和帮助消化作用。取雪梨2个、川贝母10克、冰40克、适量。将雪梨洗净、川贝母捣碎。在梨的1/5处横切,挖去梨核。将川贝母分成两份分别放入,加入少许。将梨合起来,并用签固定,放入蒸锅中。大火蒸60分钟,至川贝母熟开,冰化开后,喝梨。

火炽盛——罗汉果猪

症状炽盛表现为咽喉咳嗽,痰、痰少而或痰中带,鼻衄出,面部痤疮、口唇干裂、皮肤大便干结舌苔而干。主皮毛,适当一点偏凉的食物,如萝卜、、芹、菠、冬笋、香蕉、梨、苹果、百合、杨桃、枇杷等,可以降火。同时多饮,少类及巧克力量高的食品。除火,可选择空气新鲜的地方,反复进行吸气呼气,尽量排出气体;每天主动咳嗽几下,也是积极的保护反射动作,能有效清洁部。

,可选用猪、罗汉果、柚子、莲藕等食材。中医认为,猪可清、养阴;罗汉果味甘凉,有清,清止咳、润肠通便的作用,还可治疗引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽等症。

降火食方:罗汉果猪。具体方法是:锅内加,将罗汉果敲碎,和洗好的杏仁、百合一起倒入锅内,再将处理干净的猪也倒入锅中。大火煮开后,小火煲一个小时,适当调味即可食用

若经过调理症状还是没有好转,可适当服用养阴清丸、清抑火片、连上清丸等中成

胃火内盛——雪梨萝卜汁

症状:胃火,即是胃。因嗜酒、嗜食辛、过食膏粱厚味等饮食不当引起的火气,中医称之为胃火,通常是由湿、食滞两方面原因造成。胃火分虚实两种,虚火表现为轻微咳嗽胃口不好、便秘、腹胀、舌红、少苔;实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

轻微胃火盛者,好像永远不饱,其实是胃大脑的错觉;到火盛至某一个阶段,胃部出现发炎现象,就会变成什么不下,可以说是物极必反。

中医认为,调节胃火应当遵循清、清滞的原则,要饮食节制,过、甜腻的食物饮食上应增加绿色与时令果,以补充维生素和无机不足,并注意口腔卫生

中医认为,萝卜汁味辛、甘、凉,归、胃经,有胃火者可以饮用萝卜汁调理治疗,但属脾胃虚寒型口疮者不宜服用绿豆有清解毒、消暑止渴、清心泻火的作用,能清心胃之火。莲子、芡实、淮山等皆为健脾开胃之物,西洋、生、西红柿、枇杷等都是利于消化食物。胃火过者,还可在隆冬季节通过西瓜来降胃火。

降火食方:雪梨萝卜汁。雪梨1个、萝卜200克、蜂蜜2勺。将雪梨、萝卜洗净、去皮,切成小块,放入搅拌机打碎成汁,放入蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

心火亢盛——百合莲子大枣

症状:常常面赤颧红、口渴心烦,多是心火太旺,其常见症状还有失眠、口舌生疮、急躁易怒、小便短赤且灼舌尖红等。

心火旺盛,可适当寒而味苦的食物,如苦瓜、苦、百合、苦丁类,多食酸枣、红枣、百合或者干净动物胎盘等补养心肾之品。虚火上升的人可常喝清心的冰莲子,《本纲目》记载莲子“清心去”,除烦、清心火、养心安神,对于心火内炽所致的烦躁不眠具有较好的疗效。百合微寒无毒、补虚清心、除烦安神,用百合、银耳、玉竹煮的甜,具有清心养阴的作用。心火旺者还可常喝竹叶、甘、灯心、生地、麦冬煮成的饮,具有清心泻火作用

降火食方:百合莲子大枣。取泡发百合40克、莲子15克、大枣20克、糯米40克、大米60克、枸杞子10克,洗净后放入锅中,加入约1000毫升清,煮到米烂稠即可食用

喝七宝祛褐斑

褐斑是发生于面部的色素沉着皮肤病,属中医“面尘”“蝴蝶斑”等范畴,多因肝郁气滞、脾虚生湿、郁久化、湿瘀阻、气瘀滞于颜面,使面部气失和所致。治宜疏肝解郁、养健脾、滋补肝肾、消色除斑。本病多见于

七宝祛斑饮:取山30克,薏仁、生芡实、扁豆、大枣各10克,莲子、赤小豆各15克。将材洗净,入锅,加2000毫升,煎1~2小时,同服。方中,山补益肝肾;扁豆健脾祛湿;赤小豆、薏仁可化湿清健脾和胃、祛斑美容;芡实健脾祛湿补肾;莲子能清心去、升清降浊;大枣补脾胃,缓和诸。诸合用,可健脾利湿、分清别浊、滋补肝肾、消除色斑。适用于脾虚湿盛、湿郁瘀阻、中焦失运、久遏化而致的褐斑。

三文,缩小乳癌细胞

根据加拿大一项新研究,三文中所含营养成分能够令乳腺恶肿瘤大小缩减60%~70%。

研究由加拿大贵湖大学科研团队组织开展。研究人员让尚在胚胎中的实验小鼠摄入植物来源或海来源等不同种类的欧米伽3脂肪酸,并在它们出生后继续喂食该物质。随后,他们观察小鼠患上高度恶乳腺肿瘤——HER-2型乳腺癌后的病情发展。此类肿瘤病情较为凶险,容易出现复发和转移,且生存期较短,临预后(指预测疾病的可能病程和结局,如康复、并发症、死亡等)差。实验结果显示,三文中的欧米伽3能有效压缩乳腺恶肿瘤大小的70%。

研究作者大卫·马教授表示:“此前已有研究发现,欧米伽3脂肪酸通过激活免疫系统相关基因,阻断肿瘤生长路径,可预防和对抗癌症。此次实验中,小鼠体内恶肿瘤尚未形成之时,就接触到不同类型的欧米伽3脂肪酸,这使得我们能够比较这些不同来源的欧米伽3脂肪酸对预防治疗肿瘤的效果差异。大麻植物来源的欧米伽3脂肪酸想要起到相同的抗癌效果,需要更大的剂量。”

研究人员建议,每周2~3次三文,可确保欧米伽3脂肪酸的摄取达到最优平。未来,他们希望就欧米伽3脂肪酸能否对抗其他癌症展开研究

洋葱,食物里的心支架

洋葱是很多家庭餐桌上的常客,营养丰富,具有很高的食疗价值,在欧美国家被称为“皇后”。鲜为人知的是,洋葱还有食物里“心支架”的美誉。

这是因为,洋葱在护心方面作用突出:研究发现,洋葱中的有机硫化物具有抗功效,有助于防止不必要的小板凝结,还可降低胆固醇和甘三酯平,改善球细胞膜功能;其富含的类酮具有很强的抗氧化功效,有助预防病、脑溢等心脑疾病

根据表皮颜色,洋葱有紫皮、皮、皮三种。数据显示,紫皮洋葱质、膳食纤维以及、镁、锌、等矿物质含量均比浅色的皮和皮洋葱高,但后两者胡萝卜素、维生素C的含量比紫皮的高。值得一提的是,紫皮洋葱富含青素,这种活物质具有很强的抗氧化功能,有助保护人体免受自由基的损伤。此外,紫皮洋葱中有机硫化物含量要高于其余两种,因此味更重。总的来说,紫皮洋葱的营养价值高于皮洋葱和皮洋葱。

浅色洋葱分和甜度较高,相对难保存一些,更适合做凉拌沙拉;紫皮洋葱口感更脆,味较明显,适合时间炒。洋葱要选掂起来很沉,表皮、紧实,没有擦伤的,放在低温、暗且通风良好的地方保存。需要提醒的是,洋葱对胃的刺激较大,胃溃疡病人尽量少

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