家常硬菜,尖椒土豆片

时间:2018-05-18 11:11:26 来源:美食圈作者:尖椒点击:

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尖椒土豆片 所需材料

土豆片400克 尖椒50克 葱10克 姜10克 蒜10克 10克 味精10克 10克 料酒10克 香5克 鸡粉10克 老抽5克 米5克

尖椒土豆片做法步骤详解

1.尖椒切块 尖椒去筋,切成菱形片。

2.土豆去皮从中间切开,斜切刀抹成块,顺刀切成菱形片,放入中浸泡。

3.葱、姜、蒜切片。

4.将土豆片焯透备用。

5.锅下,放入葱、姜、蒜爆香。

6.加尖椒片炒至六七成熟,加入料酒。

7.再放入土豆片中火煸炒。

8.然后加、味精、、鸡粉、老抽,大火翻炒。

文章来源于中华养生,由万亩良田转发。

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