只出现在浅溪里的“野菜”,因《舌尖》播出后变成了昂贵美味

时间:2018-05-16 12:43:40 来源:健康美食作者:螺蛳点击:

导读:只出现在浅溪里的“野菜”,因《舌尖》播出后变成了昂贵美味2018-05-16 12:30 来源:健康美食有些菜却不是轻易能够吃到的,这上面花
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有些却不是轻易能够到的,这上面费的人力和物力是跟它的价值成正比的。在山野间清澈的溪流里,就有一种吸引人的“野”。

要说它是“野”是因为这是需要在野外才能找到的美味佳肴。

开化青蛳又称清螺蛳,是浙江省开化县传统的地方名。它和一般的螺蛳不同色细长的外壳,里面是灰绿色的鲜

长在江源源开化地区的溪等活中的螺蛳,因为泥少干净,被当地人称为清螺蛳。

生长域的质越好,青蛳的个越大,颜色,肠子越绿,起来才越有味道

出了开化就很难在河里找到青蛳了,因为青蛳的生长温、质和周围环境的要求很高,一定是要活

据目前为止,青蛳也只有一位大神级别的养殖高人工养殖成功

夏天,在开化的小溪里,随处都能看见一群群弯着中搜索的村民,大家拿着篮、桶或是塑料袋,正专心地摸青蛳呢!

自从青蛳经《舌尖》播放后,就吸引了大量的外地人前去溪里摸青蛳。

如今,青蛳的人多了,这也导致了青蛳的价格一直居高不下,最疯狂的时候一能卖出70块的价格,就连作为配角的紫苏,也是“鸡犬升天”卖到6块一把

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