蛋糕不用买,自己在家就能做,1分钟就能学会,比外面买的还好吃

时间:2018-05-10 15:45:30 来源:美食玉馔作者:打蛋器点击:

导读:蛋糕不用买,自己在家就能做,1分钟就能学会,比外面买的还好吃2018-05-10 15:34 来源:美食玉馔很多人都非常喜欢吃蛋糕,也有一些
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很多人都非常喜欢糕,也有一些朋友希望自己在家里也能做出美味可口的糕,今天就来教大家一招,自己用烤箱也能够做出美味可口的糕。并且,按照这个方法,自己在家做的糕绝对比外面买的还好,关键方法特别简单保证你1分钟就能学会。一起来看看具体的做法吧。

第一步:最好是专门做糕的模具,如果没有专业模具也可以用盆子代替。模具底部和周围涂抹上薄薄的一层色拉

提示:涂上一层色拉后做出来的糕就容易取出来了。

第二步:锅底垫上一张烘焙,再在烘焙上涂少量的

第三步:取一个干净的容器打入五枚,用筷子打发成泡沫,用筷子轻轻一挑泡沫可以定住说明已经打发好了(如果家里面有电动用电动打器打发1分钟左右就可以了)。

第四步:加入100g之后继续打发,大约用电动打器打发30秒之后就完全融化了,这个时候将之前分出来的五枚放入盆中继续打发,大约30秒之后全部打均匀了。

第五步:液打发均匀后加入120g的低筋面粉并用筷子速搅拌均匀,最后倒入2勺色拉继续搅拌均匀。注意这个时候将面糊搅拌均匀就可以了,不用用电动打器长时间打发。要最后加,这样做面糊更容易被搅拌均匀。

第六步:倒入一半面糊到之前刷好色拉的模具中并用双将面糊摇晃均匀。

提示:这个时候可以根据自己的口味加入食材,豆沙、枣泥、果仁都可以。如果放入多种馅料要注意馅料尽量放入的平均一些,让到的每一块糕都可以不同的馅料才好。

第七步:将另一半面糊均匀的铺到馅料上面,注意这一次铺面糊需要轻一点,这样才能让烤出来的糕馅料均匀。

第八步:将放入模具的面糊放入烤箱中,烤大约20分钟。20分钟之后香喷喷地烤糕就做好了。

怎么样?是不是方法特别简单呢?看了后自己在家也能做出美味糕,并且,按照上述方法,自己做的糕味道可一点都不比外面的差,最关键的是,这个做糕的方法也非常简单,也适合没有厨艺基础的人,有时间赶紧试试吧,相信你也一定能做出色香味俱全的糕。

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