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葡萄酒在家就能做，比买的还要便宜好喝，可惜一般人不敢做！

时间：2018-04-29 10:45:56 来源：黑凡美食作者：葡萄点击：

葡萄酒这种东西对于大多数人来说，肯定都是直接从外面购买的，但是你知道吗？其实葡萄酒也是可以在家中自己制作的，而且味道比外面购买的还要更加的美味，更重要的是制作成本十分的低，可以让你在享受美食的同时，还节约许多的成本。

接下来就将具体的制作过程教给大家：首先就是购买葡萄，然后将葡萄全部减下来（一定要注意不要伤害到果皮），然后将其清洗干净，建议先准备好一盆的盐水将葡萄浸泡十分钟之后再清洗，这样能够保证有害物质最大程度的清洗完全。然后将破损的葡萄全部取出来（破损的葡萄被盐水浸泡会影响口感），剩下完整的葡萄把水沥干备用。

当葡萄的表面的水已经全部沥干之后，把所有的葡萄全部都倒入到盆子盆子里面，然后用手一个个将所有的葡萄全部都掐碎，按照每六斤葡萄一斤白糖的量倒入白糖，然后完全搅拌均匀，等到所有的白糖都融化完全之后装到干净的瓶罐之中（不要太满，大概空出三分之一左右），然后将瓶盖密封绑紧。

就这样放置大概三个礼拜左右，葡萄酒就算是基本制作完成，这里要注意的就是，存放的时间越长，酒味就会更加的浓厚，所以如果不喜欢太浓的葡萄酒，那最好密封时间不要超过一个月，开瓶之后用东西过滤一遍，分离出残渣，葡萄酒就算是已经制好了。

家里这些地方都不适合存放葡萄酒，快检查你是否犯了错？

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