时间:2018-04-29 10:25:46 来源:厚德良行作者:发糕点击:
从蒸屉取下的热气腾腾的米发糕,鲜甜绵软,儿时的美味叫人难忘,就算离家在外也总是心念着这味道。米发糕的秘密,如果你也想知道就和小编一起来探索吧。
食材:粘米粉150g,白糖50g,面粉60g,酵母4g,清水180g。
1、粘米粉150g,面粉60g,白糖50g,酵母4g搅拌均匀,清水180g,边加边搅拌,搅拌成面糊即可。
2、盖上保鲜膜发至两倍大。
3、发好面糊,反复搅拌排气。
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