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谁说米其林吃不饱！新加坡一星Braci意大利餐厅，从日落到月儿高挂

时间：2018-04-29 06:43:29 来源：小闷爷作者：意大利点击：

@米其林指南 新加坡米其林一星里很低调的意大利餐厅，在Boat Quay 52沿河一排，招牌要抬头看，河边建筑最高的一栋5楼需要穿过一节小弄乘电梯上去

晚餐有人均100/150/200新币套餐，有4-5个course。千万别担心吃不饱，慢慢享用。

难得来一次就点了200的，赠送开胃菜 面包和甜点，不含酒水。主厨会亲自上菜介绍食材，不少是从意大利运来的 或是主厨自家传承的秘方。

服务生点菜前会问忌口和过敏食材。

如果单点，就每人在starter main dessert里面各选一就好。酒单我也不懂细看 看个种类和价格选。

图三是rooftop观景位晚上才开兼做小酒吧。

图四是开胃菜，从右到左顺序食用分别是腌圣女果，鱼籽和蔬菜泥。

图五是传统地道的意大利面包，里面的糖是纯植物的，其实也不甜，蘸橄榄油吃，虽然免费也别吃太多哦哈，别看米其林餐厅单盘菜量少，一整顿吃下来还是很撑-

图六把蛋黄和煎贝柱还有豌豆mix起来吃

图七5成熟的煎牛排真的入口即化

图八是鱼籽龙虾pasta” 做的非常入味！略咸一点但几口的量刚好把握在味蕾被刺激的阶段

图九cheese cake 略甜，旁边一坨草莓冰激凌倒是很好吃，意大利冰激凌真的是清爽不腻的霜状口感。

图十 边吃边看着夜色降临 吹着小风美美哒

预定：官网orTB搜新加坡米其林餐厅预订

地址：Boat Quay 52 打车到Boat Quay走到沿河 有一排靠河餐厅 找52号

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