时间:2018-04-29 06:43:30 来源:健康美食作者:吃了点击:
大饺子真好吃,秘密就在馅里。这绿色菜是曹妃甸一种特色野菜皇席菜。皇席菜又叫黄蓿菜,碱蓬菜,就是常说的碱菜,是典型的盐碱指示植物,不怕旱不怕涝,喜在荒漠盐碱地上生长。
皇席菜就长这样,你见过吗?皇席菜,名字肯定有故事,一问果然如此。春天是嫩的菜,秋天长成了碱蓬棵,结有细小的黑色种子。
据说唐朝大将薛仁贵东征时军粮尽绝,兵士饥寒交迫,无计可施时发现了路边的野菜,用大锅煮食充饥,后来打了胜仗。庆功宴上薛仁贵记起此菜,令人採来烹制上席,百官食后众口称赞,被皇上赐名“皇席菜”。
皇席菜还有个名字叫皇喜菜,顾名思义就是连皇上都喜欢吃的一种野菜。这种皇席菜与肉混一起做馅最好吃。这次是包子也吃了,饺子也吃了,真是吃美了,难怪皇上喜欢吃。
四月中旬皮皮虾到了产卵季节。此时的皮皮虾就是人间美味世间珍馐!我运气好,第一个就吃到母虾,深紫色虾籽藏在肉中,入口后虾肉Q弹微甜,太好吃了!从今天28号起“曹妃甸皮皮虾节”开始了,来曹妃甸和皮皮虾来个美丽约会吧!
香椿苗拌豆腐
排骨卷子一锅熟
这个叫“搁着”。当年慈禧尝了这个菜后觉得好吃,就说“搁这儿吧”,于是便有了“搁着”的菜名。搁着又称饹馇、隔着,一种河北唐山面食小吃,用豆面做成饼,切块熬菜吃、炸着吃或炒菜吃。当地有“不吃搁着宴,不算到唐山”的说法。
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