人群篇 | 为了健康 老人应当少吃这些食物

时间:2018-04-24 22:30:24 来源:四川奥斯迪康骨医院作者:猪肝点击:

导读:人群篇 | 为了健康 老人应当少吃这些食物2018-04-24 21:13 来源:四川奥斯迪康骨医院1、腌菜腌菜若制作不得法,菜内会隐藏致癌
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1、腌

制作不得法,内会隐藏致癌物硝酸胺,这些物质与胃膜经常接触,会影响膜的完整

2、

条中的明矾,是含铝的无机物,如经常食用,很难由肾排出,进而对大脑及神经细胞产生毒害,甚至因而引发老年痴呆症

3、豆腐

豆腐发酵过程中极易被微生物污染,同时又会挥发大量基氮,以及硫化氢等,这些都是质分解的腐败物质,对人体有害

4、烤

会产生“苯”等高度致癌物质,有些人虽然会在烤网上铺一层锡箔,或是用板或石板来避免食材直接接触烟雾,但高温烹调类时,产生的质和脂肪变质问题却无法避免,于是致癌物就出现了。

5、猪肝

猪肝含有大量胆固醇,1公的猪肝的胆固醇高达400毫克以上。液中胆固醇如果过高,会造成动脉样硬化,动脉样硬化又是冠心病、心肌死和脑卒中的主要危险因素

6、速食面

速食面中含有对人体有害的色素及防腐剂,常影响健康。人工合成色素主要是以煤焦中分离出来的苯胺染料为原料制成的。

7、皮

有些业者在浸渍液中会添加铅、铜等重金属提高稳定。但若在制作过程使用过量的铅或铜,会造成皮金属残留,而影响消费者的健康

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